Megkerülve a fennsíkot, amelyet a fogyás során elérhet
A tipikus emberi forma hihetetlen bravúrok sorát képes végrehajtani, amelyek felfüggesztik vagy szembeszállnak azzal, ahogyan a tudomány azt mondja nekünk, hogy a dolgok működnek. A sportolók puszta akaraterővel végül olyan dolgokat emelhetnek fel, amikre a testük nem lenne képes, anélkül, hogy valami izomgörcsnél rosszabbat tapasztalnának. Az emberek alkalmazkodni tudnak egy autóbaleset következtében bekövetkező szélsőséges fizikai traumához, és ellenállhatnak az előrejelzéseknek, miszerint soha többé nem fognak járni. Bár ezek a csodálatos bravúrok általában számos helyzetben hasznosak, vannak olyan fizikai válaszok, amelyekre egyesek jelentős ellenszenvvel tekintenek. Ezek a "rosszalló válaszok" magukban foglalják az úgynevezett "fogyás fennsíkot".
Lényegében a "fennsík" kifejezés olyan helyzet leírására szolgál, amelyben a test képtelenné vált további súlycsökkentésre, általában annak a ténynek köszönhető, hogy toleranciát alakított ki a fogyókúrás tablettákkal és az alkalmazott módszerekkel szemben. Lényegében a fennsíkot akkor érik el, amikor a szervezet toleranciát alakít ki a kezelés korlátaival és gyakorlataival szemben, hogy a test anyagcseréje alkalmazkodni tudjon az alkalmazott testsúlycsökkentő tablettákhoz vagy módszerhez. A legtöbb diétás könyvben a fennsík létezését határozottan figyelmen kívül hagyják, főleg azért, mert a fogyókúra céljának tagadásaként tekinthetünk rá, ezért rossz a marketing szempontjából. Vannak azonban módszerek az emberi test ellensúlyozására azáltal, hogy toleranciát alakítanak ki az edzésprogramokkal és a fogyókúrás tablettákkal szemben.
Ha az emberi anyagcserének bemutatunk egy mintát, akkor végül alkalmazkodni fog ehhez a mintához. Az emberi testnek ez a természetes alkalmazkodóképessége okozhatja a fogyás fennsíkját, különösen akkor, ha az ember étrendjét és étkezési szokásait megváltoztatták a fogyás érdekében. Ennélfogva, miután elegendő idő telt el, a minta megváltoztatása az étrend vagy a fogyókúrás tabletták újra életbe lépését eredményezi. Ez a trükk lényegében megzavarja az emberi anyagcserét, és gyakran meglehetősen drasztikus módszerként tekintenek rá, hogy a test "étrendbe" kerüljön. Természetesen számos módon lehet hatékonyan megváltoztatni ezt a mintát anélkül, hogy maradandó károsodást okozna a testben.
Erő- és súlyzós edzés hozzáadása, valamint a saját edzésprogramjának módosítása a legtöbb esetben a fennsík leküzdésében is segíthet. A test edzés közben még mindig égeti a tápanyagokat, bár az emésztőrendszer anyagcseréje képes igazodni a nagyobb súly megtartásához, ahelyett, hogy edzés közben elégetné. A gyakorlatok nehézségének növelése vagy a kevésbé fejlett izomterületek megcélzásának megváltoztatása hatékonyan kényszerítheti a testet az újbóli alkalmazkodásra. Amíg a test elfoglalt a változásokhoz való alkalmazkodásban, újra elkezdheti a fogyást is. Ezt a módszert azonban a legjobban a személy étrendjének megváltoztatásával lehet alkalmazni a hatékonyság maximalizálása érdekében.
A platóprobléma kiküszöbölésének másik trükkje az étkezések közötti időkeret megváltoztatása. A belső óra, amely szerint az emberi test emésztőrendszere működik, megváltoztatható a saját céljainak megfelelően, feltéve, hogy az étrenden és az étkezési szokásokon megfelelő változtatásokat hajtanak végre. Egy olyan egyszerű cselekedet, mint az étkezési terv megváltoztatása, például több étel hozzáadása, de az egyes étkezések nagy részének csökkentése, észrevehetően befolyásolhatja az anyagcsere sebességének változását. Ennek a módszernek az a fő elgondolása, hogy a testet becsapja arra, hogy gyorsabban égeti el az ételt annak érdekében, hogy a fogyás programja és az étrend helyreálljon.
A lehetőségek mérlegelésekor nem szabad megfeledkezni arról, hogy ami az egyik ember számára megfelelő, az nem biztos, hogy a másiké. Egyes lassabb anyagcsere-folyamatok szükségessé tehetik az étrend és a testmozgás módosítását, míg mások az étkezések közötti szünet lerövidítésével járhatnak. A kritikus pont egy olyan módszer megtalálása, amely működni fog és hatékony lesz egy adott anyagcseréhez, ami időigényes folyamat lehet.