Meglepő információk a béta-karotinról
Áttekintés
A béta-karotin vörös-narancssárga pigment, amely megtalálható a növényekben és a gyümölcsökben, különösen a sárgarépa, de más színes zöldségek összetételében is. Az emberi test a béta-karotint A-vitaminná (retinol) alakítja, így a béta-karotin az A-vitamin prekurzora. A szervezetnek A-vitaminra van szüksége az egészséges bőr, a nyálkahártyák, a hatékony immunrendszer és az egészséges látás fenntartásához.
A béta-karotin önmagában nem nélkülözhetetlen tápanyag, mint az A-vitamin.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Amit nem tudtál a béta-karotinról
- Az élelmiszerekben található béta-karotin biztonságos A-vitamin forrás. Ez a vitamin származhat az elfogyasztott ételekből, miután a szervezet szintetizálja béta-karotint kiegészítők formájában. A természetes eredetű béta-karotin előnye, hogy a szervezet a szükséges mennyiségtől függően A-vitaminná alakítja. A felesleges A-vitamin mérgező, és csak az A-vitamin-kiegészítők használatával regisztrálható.
- A béta-karotin antioxidáns. A béta-karotin, mint minden karotinoid, antioxidáns. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek gátolják más molekulák oxidációját, és megvédik a testet a szabad gyökök káros hatásaitól. A szabad gyökök oxidációval elpusztítják a test sejtjeit. Végül a szabad gyökök károsodása sok krónikus betegséget okozhat.
- Béta-karotin és a tüdőrák kockázata a dohányzók körében. Egy nemrégiben felnőtt nők bevonásával végzett kutatás során kiderült, hogy azoknál a dohányosoknál, akik nagyobb mennyiségű béta-karotint fogyasztottak, nagyobb volt a tüdőrák vagy más dohányzással összefüggő daganatok kialakulásának kockázata, mint más dohányosoknál. . Ezzel ellentétben azoknál a nem dohányzóknál, akiknek magas volt a béta-karotin bevitele, alacsonyabb a tüdőrák kialakulásának kockázata.
- A béta-karotin lelassíthatja a kognitív hanyatlást. Azoknál az embereknél, akik több mint 15 éve szednek béta-karotin-kiegészítőket, a kognitív hanyatlás kockázata lényegesen alacsonyabb.
Szakértők szerint az oxidatív stresszt a kognitív hanyatlás kulcsfontosságú tényezőjének tekintik.
- A béta-karotin lassítja az öregedéssel járó tüdőrendszer hanyatlását. Egy átfogó tanulmány kimutatta, hogy a vér magas béta-karotinszintje ellensúlyozza a tüdő oxigén szabad gyökök által okozott némi károsodását.
A tudósok spirometrikus méréseket végeztek 550 résztvevőn - a spirometria egyetlen inspirációval méri a tüdőbe jutó levegő mennyiségét. Szakértők megállapították, hogy az idősebb emberek, akik az idő múlásával több béta-karotint fogyasztottak, még idősebb korban is képesek voltak több levegőt belélegezni.
- Béta-karotinban gazdag ételek. A következő ételek gazdag béta-karotinban: sárgabarack, spárga, brokkoli, sárgarépa, kínai káposzta, metélőhagyma, pitypanglevél, grapefruit, fűszerek - csípős paprika por, oregánó, paprika, petrezselyem, fehérrépa, ketchup, borsó, édesburgonya, tök és szilva, és a felsorolás itt nem ér véget.
Ha egészséges, béta-karotinban gazdag étrendet követ, nincs szüksége kiegészítőkre. A kiegészítők nemkívánatos béta-karotinfelesleget okozhatnak, és ez nem fordulhat elő, ha az elfogyasztott ételekből asszimilálódik.