Megőrzi d; kandírozott fokhagyma

Konzerv fokhagyma

  • Vegetáriánus recept
  • Gluténmentes recept
  • Recept tej nélkül

megőrzi

Jelenleg találunk friss fokhagymát, és azt kell mondanom, hogy túl rövidnek tartom az idényt ahhoz, hogy élvezzem ezt a finomságot a konyhában! A biocoopomban gyönyörű fejeket találtam friss fokhagymáról, és nem tudtam ellenállni a vágynak, hogy cukrozzam őket, hogy hosszabb ideig élvezhessem őket !

Egy közepes üveg cukrozott fokhagymáhozFelkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók

  • 3 fej friss fokhagyma
  • 3 kakukkfű ágak
  • 3 babérlevél
  • Olivaolaj
  1. Válassza szét a fokhagyma fejét szegfűszegre, hámozza meg a szegfűszeget.
  2. Egy kis serpenyőbe tegye a fokhagymagerezdeket, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Fedje le olívaolajjal, a hüvelyeknek egy síkban kell lenniük a felülettel.
  3. Tegyük alacsony lángra, az olajnak forogni kell, nem forrni. Pároljuk körülbelül 20 percig. Ez idő alatt forralja fel az edényét és szárítsa meg a szabad levegőn.
  4. Tesztelje a fokhagyma főzését egy kés késsel történő bedugásával, a késnek képesnek kell lennie arra, hogy átmenjen rajta, és a fokhagymának még mindig tartania kell (nem cefre).
  5. Ezután tegye a fazék tartalmát a közepes méretű üvegbe, zárja le és hagyja kihűlni a szabadban. A fokhagymát 6 hónapig zárt üveggel tarthatja.
  6. Gondolta, hogy ennél bonyolultabb? Ba no ennyi, vége:)

Karen borravalója

Confit fokhagymát Receptjeimbe mindenhova teszem, a legjobbak közül vegyen egy evőkanál olívaolajat, amelyben a friss fokhagymát és kakukkfüvet bepácolta, és apró zöldségek megbarnításához használja. !
Hagyhat szárított fokhagymával is kandírozott fokhagyma működni is fog !
> Tekintse meg az összes fokhagymás receptet

Az egészséges piacon

Gasztronómiai szakíró, egészséges ételekre és receptekre szakosodva glutén, laktóz, kazein, tojás vagy cukor nélkül. 8 könyvem van az elismerésemre. Szenvedélyesen az élelmiszer és az egészség közötti kapcsolat miatt, 2008-ban hoztam létre az Egészséges Konyha blogot, hogy segítsem az intoleráns embereknek a tiltások ellenére kapzsi étkezést.