Megtakarítás, hogyan fagyaszthassuk el ételeinket annak optimalizálása érdekében

Az első Bxl

Első trendek

A Covid-19 egészségügyi válság előtt aktuális kérdés, hogy a pazarlás elengedhetetlenebb, mint valaha a bezáráskor, mint rossz szokás, amelyet haladéktalanul el kell hagyni.

A mélyhűtő tökéletes szövetségessé vált szűk napjainkban. Kövesd a vezetőt.

Mi a helyzet a zöldségek fagyasztásával ?

Ha tankoltál vele zöldségek de túlbecsülte a mennyiségeket, menjen a módszerre fehérítés. Könnyű: az érintett termékeket forrásban lévő vízbe merítik, legfeljebb tíz percig. Az ötlet az, hogy előkészítés hogy megakadályozzák a baktériumok fejlődését.

Ez a módszer nem akadályozza meg mosás gondosan a blansírozott zöldségeket. Ez a tanács a spárgára (2–4 perc), a babra (2–3 perc), a kukoricára (méretétől függően 7–10 perc), a borsóra (másfél perc) vonatkozik.

A paradicsomot, a hagymát, a paprikát és az aromás gyógynövényeket, a bazsalikom kivételével, szintén lehet blansírozni.

Vigyázzon, ne várja meg, amíg fáradni kezdenek a zöldségek fagyasztására. A legjobb, ha ezt a módszert akkor folytatja, amikor vannak még mindig friss, hogy a leolvasztás során megtartsák minden előnyüket. Vegye figyelembe, hogy a burgonya nagyon rosszul fagy meg.

És a gyümölcsök ?

Csak megfagyunk érett gyümölcs. Az ételeket fagyasztózsákba kell tenni egyetlen rétegben, hogy a lehető leggyorsabban megdermedjen (és a könnyebb tárolás érdekében jobban örül neki). A tartály bezárása előtt jól kiutasítjuk a levegőt. Ez málnára, ribizlire vagy rebarbarára vonatkozik.

Néhány gyümölcs, például az alma, azonban egy kis előkészítést igényel, mielőtt megtapasztalná a dermesztő hideget. Mi héj gála és más arany.