Megtanulhatja, hogyan készítsen sült tejet ezzel az egyszerű recepttel - lépés az egészséghez
Eleinte a sült tej őrült találmánynak tűnhet, de hamarosan rájössz, hogy ez egy finom desszert. Ez a recept Észak-Spanyolországból származik, és az Ibériai-félszigetre jellemző. Ha megtudja, hogy mi ez, hogyan néz ki ez a desszert és hogyan készül, akkor nincs más választása, mint megpróbálnia otthon elkészíteni. !
E finom és édes étel elkészítéséhez csak néhány összetevőre lesz szükség. Ez egy csodálatos és nagyon könnyen elkészíthető recept !
Tehát otthon csinálni nem lesz probléma, és csak 4-5 összetevőre lesz szüksége.
További információ a sült tejről
Bár ez könnyen elkészíthető recept, ne feledje, hogy ennek a desszertnek vannak bizonyos korlátai. Ezért fogyasztása nem ajánlott a következő feltételekkel küzdőknek:
- Irritábilis bél szindróma
- Súlyos emésztési problémák
- Coeliakia
- Laktóz intolerancia
Ha Ön nem szenved ezen állapotok egyikében sem, akkor nem lesz óvintézkedés, gond nélkül élvezheti a sült tejet.
Habár ez a desszert gazdag kalóriákban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag és mértékkel fogyasztva nem káros. Tehát tegye fel a kötényét, és olvassa tovább ezt a sült tej receptjét; az ibériai konyha egyik legjobb és legfinomabb desszertje !
Tudja meg, hogyan kell elkészíteni a sült tejet
Hozzávalók
- 3 pohár teljes tej (750 ml)
- 4 evőkanál cukor(60 g)
- 3 evőkanál kukoricakeményítő (45 g)
- 1 fahéjrúd
- 1 héja citrom
Készítmény
- Először öntsön 2 pohár tejet a cukorral, a fahéjrúddal és a citromhéjjal közepes serpenyőbe, alacsony hőfokon.
- Lassan keverje össze a tejet, és amikor a forráspont közeledik, gyorsan kapcsolja le a hőt.
- Fedje le az edényt, és hagyja a tejet 15 percig ülni. Így az íz simább és koncentráltabb lesz.
- Ezután szűrje le a forrásban lévő tejet, és öntse egy másik tiszta serpenyőbe.
- Adjon hozzá egy csésze hideg tejet és kukoricakeményítőt, és tegye vissza a keveréket a tűzre.
- Keverje apránként, folyamatosan.
- Ne próbálja felgyorsítani a folyamatot a tűz intenzitásának növelésével, mivel ettől a tej túl gyorsan sűrűsödik.
- 20 percig folyamatosan keverjük, majd kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk kihűlni, mielőtt erőlködne.
- Hűtőszekrényben legalább 4 órán át tárolja, vagy ami még jobb, egész éjjel.
- Végül vegye ki a készítményt a hűtőszekrényből, vágjon kis négyzeteket, és forró olajban pirítsa meg, amíg aranybarna nem lesz.
- A befejezéshez egyszerűen megszórjuk cukorral, fahéj és reszeljük rá a citrom héját.