Megtanulják, hogyan készítsenek háromféle sajttal töltött tintahalat, mint Görögországban
Mivel hiányzott Görögország, és gondolataink már nyári vakáción vannak, kimentünk ebédelni az Ellinikon étterembe, amelyet görög háznak is neveztek. A Floreasca szomszédságában, egy régi házban rendezték be az éttermet, amelyet két séf nyitott meg, akik Görögországból érkeztek, és a Helesteului utca 30. szám alatt telepedtek le.
Iannis Sarantis Görögországból, Lámiából származik, és a nagynénjétől örökölt ókori görög receptkönyvvel érkezett Romániába. Itt éttermet nyitott és főzött Viorela Dumitranával - Görögországban is együtt dolgoztak. Ő főzte a tintahalunkat és megmutatta, milyen egyszerű elkészíteni az egyik kedvenc ünnepi receptünket.
Tintahal tintahal - Töltött tintahal
összetevők:
- 400 gr tintahal
- 100 gr Feta rasa
- 50 reszelt sajt
- 50 gr Kefalotiri ras
- 50 gr kockára vágott zöldpaprika
- 50 gr kockára vágott paradicsom
Az elkészítés módja:
Keverje össze a háromféle sajtot.
Töltsük meg a tintahalat, és a végén tegyünk egy paradicsom fedőt, hogy a sajt ne kerüljön ki, majd fogpiszkálóval fogjuk meg a végét.
Helyezze a forró grillre, ahol minden oldalról megfordul - körülbelül 15 percig.
Olívaolajjal, oregánóval és citrommal megszórva tálaljuk.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.