Méhkenyér (Perga) - Api-Zentrum Ruhr erjesztett virágpor
A méhek savanyú káposztája.
Méhkenyér, a méhek "savanyú káposzta" (származási ország: Németország)
A méhek pollenként gyűjtik a méhkenyeret, más néven pergát. A méhkasban ehhez a virágporhoz mézet és laktobaktériumokat adnak, erjesztik és így tartósítják. Ez az erő táplálék új méhek felnevelésére.
Nálunk Perga-t a szezon végén távolítják el a kaptárakból, amikor a kaptárak már szűkültek a téli szünetre, és a felesleges lépek megolvadnak.
Pergánkat megszabadítják a viaszmaradványoktól, fagyasztva szárítással óvatosan megszárítják és védőgáz alá csomagolják.
Javasoljuk, hogy a pergát joghurttá vagy lévé keverje, és hagyja rövid ideig ázni. Természetesen ezt is csak úgy rágcsálhatja.
A laktobaktériumok hozzáférhetőbbé teszik a tápanyagokat az emberek számára, mint a pollen, és probiotikumoknak tekintik őket. Kiváló minőségű mikroelem-tartalma miatt a méhkenyér az egyik szuperélelmiszer. Ideális mindazok számára, akik fogyni akarnak, és még mindig nem akarnak kiváló minőségű tápanyagok nélkül.
Tsitsin orosz botanikus 1945-ben a londoni vasárnapi expresszről készített jelentése szerint a Szovjetunió 206 centenáriusából 184 volt méhész, akiknek szegénységből kellett eladniuk mézüket, és ehelyett pergát ettek.
A pollen-intoleranciában vagy allergiában szenvedőknek először szemekben kell tesztelniük a Pergát. Mellékhatások esetén a felhasználást le kell állítani. Tartsa távol gyermekektől. Kérjen tanácsot az Azrt-tól vagy egy másik szakembertől.