Méhsejt briós torta

Jó estét, ma egy briót akartam enni, de nem akármilyen briót, rohantam a konyhámba, hogy ezt elkészítsem
sütemény, amely látványos és elkészítése kissé hosszú ideig tart, de annyira szép és ízletes, hogy megérdemli a szükséges időt tölteni

tropézienne-nek tűnik, de a torta eltérése és ropogós fedése

egy réteg mandula és karamell igazi élvezet (a mandulát mogyoróval helyettesítheti)

250 gr liszt

100 GR lágy vaj

1 evőkanál sütőélesztő

3 csipet só

vanília (nekem tonkabab)

a sütemény borítójához:

70 GR vaj

1 evőkanál méz

100 gr szeletelt mandula

A cukrászsüteményért itt

1/Rostáljuk meg a lisztet, oldjuk fel az élesztőt a langyos tej felében, vegyük a langyos tej felét, vegyük a liszt negyedét, tegyük egy tálba és adjuk hozzá
hígított élesztő

dolgozzuk meg ezt a puha tésztát egy spatulával, majd porítsuk össze a liszttel, és hagyjuk meleg helyen, a hőmérséklet függvényében 1-2 óráig, amíg meg nem

---