Mekkora a francia diéta szénlábnyoma

Az élelmiszer jelenti az üvegházhatású gázok kibocsátásának nagy részét. Minél több húst tartalmaznak versenyeink, annál nagyobb az útdíj.

mekkora

1,4 tonna szén-dioxid-egyenérték: ez annak a 700 kg-os versenynek az eredménye, amelyet évente egy francia végez, amelynek több mint 80% -a élelmiszer. A Fenntartható Fejlődés Bizottsága által kiszámított szám. Összekapcsolandó azzal a 8 tonna szén-egyenértékkel, amelyet egy francia ember évente globálisan bocsát ki.

De ez az ökológiai hatás termékenként jelentősen eltér: a gyümölcsök és zöldségek a kosár tömegének 20% -át, a szén-dioxid-kibocsátásnak csak 7% -át teszik ki, míg a hús, amely a vásárlás súlyának 8% -át teszi ki, egyharmadát teszi ki a kosár teljes szénlábnyomának.