Melatoninban gazdag Thierry Souccar Editions altatók

Az nélkülözhetetlen melatoninban Brigitte Karleskind emlékeztetőként jelzi a melatonin, egy többszörösen előnyös hormon szekrécióját. Itt találhatók a megfelelő ételek, amelyek természetesen növelik a melatonin szintjét.
A melatonin lehet az egyik legerősebb és legsokoldalúbb anyag a szervezetben. Többek között képes megelőzni a magas vérnyomást és a cukorbetegséget, lassítani bizonyos degeneratív betegségek, például a Parkinson-kór kialakulását és elősegíteni a hosszú élettartamot. Úgy tűnik, hogy az élet és az élet minden szakaszában alapvető szerepet játszik az egészség és a jólét szempontjából: az alvás minőségének javításában, a jet lag hatásainak csökkentésében, az immunrendszer erősítésében stb.
Jelentős mennyiségű melatonint észleltek számos élelmiszerben: paradicsom, cseresznye, olajbogyó, árpa, rizs, dió, szőlő (lásd a cikk végén található táblázatot). Ugyanazon növény esetében azonban a melatonin koncentrációja nemcsak fajonként, hanem fajtánként is eltér. Tehát például a szőlő esetében a Nebbiolo és a Croatina fajták melatoninszintje nagyon magas: 0,8–0,9 ng/g, míg a Cabernet franc csak 0,005 ng/g-ot tartalmaz.