Melegítsen ropogós és ízletes pizzát a Nestlé táplálkozási stúdiójában
Tárolja optimálisan az előző napi pizzát
Annak érdekében, hogy hosszabb ideig ehetőek legyenek a pizza maradványai, különös figyelmet kell fordítania a helyes tárolásra. Mint minden más étel, a pizza is két óránál hosszabb ideig nem állhat szobahőmérsékleten. Tehát a fogyasztás után azonnal tegye a pizza maradványait a hűtőszekrénybe. Használjon légmentesen lezárt edényt vagy fóliával letakart lemezt. A pizzadobozok nem taszítják jól a mártás és az öntetek nedvességét, és ezáltal elősegítik a csíra gyorsabb képződését. Az eredmény egy nedves, pépes pizza - nem szép látvány. A pizzáját tiszta lelkiismerettel három-négy napig tárolhatja hűtőszekrényben. Fagyasztva, könnyen eltartható egy-két hónapig.
Pizza újramelegítése: Ezek a lehetőségek állnak rendelkezésre
Ha fel akarja melegíteni a pizzát az előző napról, gyakran problémával szembesül: a maradék puha és pépes, az íze mellé esik Az ügyes pizza kedvelők vállalták ezt a problémát, és számos kreatív stratégiát dolgoztak ki annak érdekében, hogy a pizza maradványai ismét ízletesek legyenek. Három egyszerű módszert ismertetünk meg, amelyek meghosszabbítják a pizza élvezetét.
1. változat: Melegítse fel a serpenyőben a pizzát
A pizza melegítése a serpenyőben gyors, nem igényel sok erőfeszítést és meggyőző eredményeket hoz. Csak egy hagyományos serpenyőre és néhány alufóliára van szüksége.
- Melegítse fel az edényt zsír hozzáadása nélkül. Amint az serpenyő forró, hozzáadhatja a pizza maradványait.
- Fedje le az edényt alufóliával. Ezután állítson alacsonyabb hőmérsékletet, és várjon néhány percet, amíg a sajt megolvad. Voálá! Most élvezheti ropogós maradék pizzáját.
2. változat: Melegítse fel a pizzát a mikrohullámú sütőben
A pizza általában különösen pépes a mikrohullámú sütőben. Ez egy apró, de hatékony trükkel változik. Ez hogyan működik:
- Tegye a darabokra vágott pizza maradványait egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe.
- Most tegyen egy pohár tiszta vizet a mikrohullámú sütőbe. Fedje le a lemezt motorháztetővel vagy más lemezzel. Ügyeljen arra, hogy a fedél ne legyen légmentesen lezárva, hogy a vízgőz kifejthesse hatását.
- Melegítsük a pizzaszeleteket közepes lángon néhány percig. A darabok méretétől függően előfordulhat, hogy újra fel kell melegítenie őket. A darabokat azonban ne melegítse magas hőmérsékleten, különben nagyon gyorsan kiszáradnak. Ezután tálalhatja és élvezheti a pizzát. Buon Appetito!
3. változat: Melegítse fel a pizzát a sütőben
Természetesen az előző napi pizzát a sütőben is fel lehet melegíteni. Ehhez sem kell sok. Csak egy kevés vízre van szüksége (ideális esetben egy permetezőgépben) és egy kis sütőpapírra.
- Először terítse ki a pizzaszeleteket egy tepsibe. A sok sajtot tartalmazó pizzákhoz tanácsos sütőpapírt tenni alá.
- Szórja meg vagy csepegtesse le a pizzát kevés vízzel. Vigyázzon, nehogy túl nedves legyen a pizza, különben gyorsan pépes lesz.
- Lassan melegítse fel a pizzát 100 ° C körül. Közben ellenőrizze újra és újra a burkolat és a padló konzisztenciáját. Csakúgy, mint a mikrohullámú változatnál, vigyázni kell, nehogy túlhevüljön a pizza, nehogy kiszáradjon. Miután a pizza elérte a kívánt állapotot, kiveheti a sütőből és tálalhatja. Befejezett!