Mellrák diéta »Mit ne egyek (ne)

A kiegyensúlyozott étrend nem képes meggyógyítani az emlőrákot, de nagyban hozzájárul a közérzet javításához és a betegség kiújulásának megakadályozásához.

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek ezért változatos, alacsony zsírtartalmú étrendet ajánlanak, amely gyümölcsökben és zöldségekben, valamint fitokemikáliákban gazdag. A szervezet energia-anyagcseréjét ez a daganattípus alig befolyásolja. Az érintetteknek ezért arra kell törekedniük, hogy egyensúlyt teremtsenek az energiafogyasztás és az energiafogyasztás között, mert a túlsúly növeli a betegség újbóli kitörésének kockázatát.

Mellrák diéta: napi feladatok

Kevés állati zsír, kevés hús, sok zöldség és gyümölcs és nagyrészt az alkohol kerülése: így foglalhatók össze az emlőrákra vonatkozó étrendi ajánlások.

A napi menüre az alábbiak vonatkoznak:

Zsírbevitel: kevesebb, mint 20 gramm, a halaknak hetente kétszer kell szerepelnie az étlapon, immunerősítő omega-3 zsírsavakat tartalmaz
Cukor és só: A cukrot és a sót takarékosan használja
Élelmi rost: Fogyasszon körülbelül 30 gramm rostban gazdag ételt
Kerülje a vörös húst: A fehér, sovány húst vagy halat részesíti előnyben a vörös hús helyett, és a növényi eredetű fehérjéket részesíti előnyben. Napi fehérjeszükséglet: kb. 0,8–1,0 g testtömeg-kilogrammonként
Nincs alkohol: Kevés, jobb, ha nincs alkohol
Gyümölcs és zöldség: Zöldségek és gyümölcsök naponta ötször biztosítják a kellő mennyiségű vitamint és másodlagos fitotápanyagokat
Változatos ételek: Fogyasszon változatosan, és mindenképpen fogyasszon körülbelül 2 liter folyadékot naponta. (Kivételes szívbetegség)
Burgonya és gabonafélék - ideális esetben teljes kiőrlésű gabonafélék: gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
Gyengéd előkészítés: Ügyeljen a lehető legtermészetesebb ételek gondos elkészítésére

A legtöbb esetben az emlőrák nincs hatással a testtömegre a diagnózis felállításakor. Más a kemoterápia vagy a sugárterápia: ez hányingert és fogyást eredményezhet, és a fontos tápanyagok elégtelen ellátásához vezethet. Az idősebb nők, akik korábban vitaminokban és ásványi anyagokban alultápláltak, gyakran érintettek. Fontos figyelni az ideális súlyra, a túl alacsony súly ugyanolyan kedvezőtlen, mint a túlsúly. Az antihormonterápia több éven keresztül súlygyarapodáshoz vezet az érintettek közül sokan. Tanulmányok azt mutatják, hogy a túlsúlyos nőknél nagyobb az emlőrák kiújulásának kockázata. Ezenkívül az elhízás negatív hatással van a szív egészségére is.

Diéta mellrák esetén: alacsony zsírtartalmú étrend

A jó minőségű zsírok gondos kiválasztása és szigorú csökkentése pozitív hatással lehet a betegségre. Az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek ideálisak. Immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatásuk van, és segítenek megakadályozni az esetleges fogyást. Az omega-3 zsírsavak különösen bőségesek a tengeri halakban (lazac, hering, makréla), diófélékben, repce-, lenmag- vagy dióolajban.

Mellrák táplálkozása: fitokémiai anyagok

A másodlagos növényi anyagok tápanyag-összetevők a növényekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, gabonafélékben vagy hüvelyesekben. Számos jótékony hatásuk van az egészségre, beleértve a rákellenes, gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásokat.

A mellrák egészséges étrendjében nem hiányozhatnak a növényi hatóanyagok:

Flavonoidok: Élénk sárga vagy kék pigmentjük mechanizmusokat indít el a sejtekben, és ezáltal csökkenti a szervezet saját ösztrogéntermelését, ami elősegíti a rosszindulatú emlőrák sejtjeinek növekedését. A flavonoidok bőségesen tartalmaznak bogyókat, almát, körtét, szőlőt, káposztát, szójababot és padlizsánt.

Karotinoidok: Rendkívül hatékony festéket is tartalmaznak, amelynek daganatgátló hatása van. Főleg zöld és sárga zöldségekben (spenót, káposzta, paprika) vagy sárgabarackban és sárgarépában találhatók meg.

Szaponinok: keserű anyagaik serkentik az étvágyat és csökkentik a rákos sejtek növekedését. A szaponinok többek között hüvelyesekben, szójababokban és zabokban találhatók.

Glükozinolátok: gátolhatják a rákkeltő nitrozaminok képződését, méregtelenítenek. A retek, a zsázsa, a káposzta és a fokhagyma értékes forrás.

Diéta mellrákban: vitaminok

Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony D-vitamin szint kockázati tényező lehet az emlőrák kialakulásában. Az emlőrák esetében a vitamin véd az oszteoporózis ellen is, elősegítve a kalcium raktározását a csontokban. A D-vitamin napfény hatására képződik; kb. 20-30 perc napsütéses testmozgás segít a napi D-vitamin szükséglet kielégítésében. A napi szükséglet körülbelül 10% -a elérhető bizonyos ételekkel is, például zsíros tengeri halakkal (lazac, makréla, hering), vajjal vagy tojássárgájával.

Egyéb vitaminok antioxidáns hatása vagy a szabad gyökökre gyakorolt hatása az emlőrákban tudományosan nem bizonyított. A kiegyensúlyozott étrend, az összes nélkülözhetetlen vitamin megfelelő arányával azonban fontos a rák megelőzésében. Kellő mennyiségű vitamint kell biztosítani egyéni hiányosságok esetén (pl. Kemoterápia során). A vitaminszükségletet azonban csak friss élelmiszerekből szabad kielégíteni, étrend-kiegészítőkkel nem pótolható. Ez kemoterápia vagy sugárterápia alatt nem ajánlott, mivel itt nemkívánatos interakciók léphetnek fel, például a terápia csökkent hatása.

Mellrák diéta: Élelmi rost

Körülbelül 30 gramm rostot kell elfogyasztani naponta. Segítik az emésztést, és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre is. A búzakorpa, a teljes kiőrlésű termékek, valamint a friss gyümölcs és zöldség rostban különösen gazdag. Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon!

Mellrák diéta: mi segíthet a terápia során

Ügyeljen arra, hogy elegendő energiája legyen, de kerülje a túlsúlyt. Ez növeli az emlőrák kiújulásának kockázatát.

Kerülje a nehezen emészthető vagy magas zsírtartalmú ételeket (zsíros hús, sajt) a kemoterápia során; a sárgarépa, a burgonya és a hámozott paradicsom a megfelelőbb.
Ha hasmenése van, akkor inkább a káliumban gazdag ételeket (banán, gabonafélék) részesítse előnyben, ne a teljes kiőrlésű gabonákat!
Ha a szájban gyulladás vagy nyelési nehézség van, akkor inkább a pürésített ételeket (sárgarépa, burgonya, borsó) részesítse előnyben
Fűszerezzük friss fűszernövényekkel, ez serkenti az étvágyat és fontos vitaminokat is biztosít
Súlyos fogyás esetén a dietetikus az Ön számára szabott étrendet készíti el