Mellrák Megfelelő táplálkozás a terápia során
A rák és az átélt terápiák mindig befolyásolják a fizikai anyagot. Sok beteg fogy a betegség folyamán, egyrészt maga a rák miatt, másrészt a kezelések, különösen a kemoterápia és a sugárterápia mellékhatásai miatt.
Ebben a szakaszban azonban különösen fontos a test megerősítése és kiegyensúlyozott étrend biztosítása elegendő szénhidrát, zsír és fehérje, valamint vitaminok (azaz minél több gyümölcs, zöldség és saláta) bevitelével az erő visszanyerése érdekében.
A Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság irányelvei szerint az akut rákterápia során nagyrészt a testsúlyt kell fenntartani. De ez nem mindig könnyű: a kemoterápia és a sugárterápia gyakran társul olyan mellékhatásokkal, mint émelygés, hányás vagy akár a szájnyálkahártya gyulladása, ami még nehezebbé teszi az étkezést.
A rákos étrend veszélyes!
Sok érintett beteg maga akar tenni valamit a gyógyulási folyamat érdekében, és úgynevezett rákos étrendhez folyamodik.
A jól ismert rákos étrend a ketogén étrend, amelyben a cukrot és a szénhidrátokat teljesen kerülik. Ennek hátterében az az ötlet áll, hogy az étellel (kenyérben, gabonafélékben, burgonyában) kapott szénhidrátok glükózzá alakulnak át az emberi testben, és a rák viszont táplálkozik belőle. A táplálkozási szakértő, Christine Reudelsterz (fotó) szerint igaz, hogy a daganatos sejtek metabolizálják a glükózt, de az a számítás, hogy a cukrot és a szénhidrátokat elkerülve képesek-e „éheztetni” a daganatot az emberi szervezetben: kell neki".
Az elégtelen szénhidrátbevitel egyoldalú élelmiszerellátáshoz, és ezáltal az energiaellátás elégtelenségéhez vezethet (úgynevezett alultápláltság). „A daganatos betegek összes rákos étrendjét még nem igazolták. Rendszerint a rákos étrend nem csak semmit nem tesz, hanem egyenesen veszélyes is ”- figyelmeztet a táplálkozási szakértő. Christine Reudelsterz a kemoterápia beadása előtt és után is kritikusan éhezik - legalábbis akkor, ha a böjtöt nem orvosi és táplálkozási ellenőrzés alatt, hanem egyedül otthon végzik.
Ezt a témát jelenleg több tanulmány vizsgálja, például hogy a terápiás éhgyomri enyhítheti-e a terápia mellékhatásait rákos betegeknél. Az eddig publikált tanulmányokban a betegek kevésbé szenvedtek a terápia mellékhatásaitól, de a táplálkozási szakértő szerint továbbra sem volt bizonyíték a hosszabb túlélésre. "A vizsgálatok során a betegek általában a legjobb ellátást kapják, például intenzív orvosi kontrollt, táplálkozási tanácsokat és képzett koplalásvezetők támogatását. Ez az intenzív konzultáció és ellenőrzés általában nem a tanulmányokon kívül zajlik. Fennáll annak a veszélye, hogy a kemoterápia előtt és alatt önállóan koplaló nők nem képesek pótolni az éhomi napok okozta tápanyaghiányt, majd lefogyni ”- mondta a szakember.
Hogyan egyek rendesen?
Mind az emlőrákos betegeknek, mind az egészséges embereknek ajánlott egészséges, vegyes étrendet fogyasztani. Itt könnyen eligazodhat a teljes táplálkozáshoz szükséges német táplálkozási társaság (DGE) tíz szabályán.
► A DGE tíz szabálya rövid formában jelenik meg: