Mely alkoholos italok gluténmentesek? A vodka és a gabona gabonából és

A párlatok alapvetően gluténmentesek. Ez vonatkozik a búzából nyert alkoholra is, például a gabonára.

italok

Ha desztillálás után glutént tartalmazó összetevőt adnak az alkoholhoz, ezt fel kell tüntetni.

Gluténtartalmú alkohol például: Maláta sör és sör. A normál sör (beleértve a malátasört és az alkoholmentes sört is) általában glutént tartalmaz. A kifejezetten gluténmentesnek címkézett sörök azonban fogyaszthatók (lásd alább).

Vannak olyan kevert whisky-k, amelyek lepárlás után adalékokkal is elláthatók. Ezért tudott lehet, hogy ezek glutént tartalmaznak. De akkor ez szerepel a címkén.

A gluténmentes alkohol példái lehetnek: bor, pezsgő, snapsz, rum, pálinka, gin, tequila, vodka, gabona, likőrök.
Ha ezek allergéneket tartalmaznak, ezt a címkén feltüntetik.

Gluténmentes sörök például: Spalter hajdina sör, Celia Pilsener gluténmentes, Neumarkter Lammsbräu gluténmentes/alkoholmentes gluténmentes, Monozo, Greens, Residenz bio rizs sör, SchnitzerBräu, Die Weisse, Pionier Pils stb.

Vannak gluténmentes sörök, amelyek árpa malátát tartalmaznak az összetevők listájában. De ha a palackon a gluténmentes szimbólum látható, az italban a gluténtartalom 20 ppm alatt van, a sör pedig gluténmentes.