Mely ételek legyenek organikusak

Frissítve: 2020. augusztus 20

hogy csak

Kapcsolódó cikkek

Ezeknek az ételeknek organikusaknak kell lenniük

Vannak olyan növények, amelyeket peszticidekkel vagy fungicidekkel gyakrabban kezelnek, mint másokat. Vannak olyan növények is, amelyek több toxint vesznek fel, mint mások. És vannak olyan növények, amelyek szívesebben vesznek ki speciális méreganyagokat a talajból, még akkor is, ha a mezőgazdaságban évtizedek óta nem engedélyezik a használatukat, de amelyeket még mindig a földön tárolnak.

Például bizonyos típusú gabonafélék még mindig felszívják a dieldrint (erősen rákkeltő rovarirtó szer), még akkor is, ha ezt a toxint egyes országokban már 1974-ben betiltották (világszerte azonban a dieldrin - mint a "piszkos tucat" néven ismert szennyezőanyag-csoport tagja - csak az évben 2001 tiltva).

Tehát, ha nem engedheti meg/nem akarja az összes biotáplálékot, akkor legalább az alábbiakban bemutatott termékekhez biotermékeket kell használnia:

Almák

Az alma több növényvédőszert vesz fel, mint bármely más gyümölcs. Körülbelül 36 különböző vegyszert találtak az almában, és egyszerre hét különböző vegyszert találtak egyetlen almában. Tehát teljesen logikus, ha csak organikusan termesztjük ezt a gyümölcsöt.

Talán kapcsolatba lép azokkal a gazdálkodókkal, akiknek gyümölcsösök vannak, és akik lehetővé teszik szennyezetlen alma szedését ott - megfelelő díj ellenében. Az alma elképzelhető, de nem feltétlenül helyi alternatívája a mandarin, a banán és a görögdinnye.

Eper

Az eper is az egyik leginkább szennyezett gyümölcs, amelyet meg lehet vásárolni. Mielőtt hagyományos termesztésű epret vásárolna, a legjobb, ha nem vásárol ilyeneket. Az epret egyébként egyszerűen és sikeresen lehet termeszteni minden erkélyen lévő ablakládákban vagy virágcserepekben.

Őszibarack és nektarin

Ismert, hogy ezek a gyümölcsök sokkal több vegyi anyagot és növényvédőszert vesznek fel, mint a legtöbb gyümölcs. A nektarinokban legfeljebb 33 különféle vegyszert és növényvédőszert találtak.

Bébiétel

Mint ismeretes, a csecsemők és gyermekek még nem rendelkeznek a méregtelenítő mechanizmusokkal, amelyek a mai mérgező élelmiszer- és környezetszennyezéshez szükségesek. Ahol csak lehetséges, vásároljon organikus bébiételeket, vagy ami még jobb, saját maga készítse el friss organikus gyümölcsök és zöldségek megtisztításával.

Áfonya

Bár az áfonyát általában szuperételnek tekintik (mint különösen fontos anyagokban gazdag és egészséget elősegítő élelmiszer), ez csak akkor érvényes, ha ökológiai gazdálkodásból származnak. A vizsgálatok kimutatták, hogy az áfonya 52 különböző növényvédő szerrel szennyeződhet.

Szőlő

A szőlő csodálatos gyümölcs, tele antioxidánsokkal és létfontosságú anyagokkal. De mit használ mindez, ha legfeljebb 17 különféle vegyszert és növényvédőszert tartalmaz?

Tejtermékek

Egyrészt a legtöbb tehén takarmányt fogyaszt, amely géntechnológiával módosított takarmánynövényekkel szennyezett, vagy amely már nagyrészt abból áll. Másrészt a szokásos takarmány vegyszerek és növényvédő szerek maradványait, valamint szintetikus adalékanyagokat és drogokat tartalmaz.

Amikor csak lehetséges, biotermékeket kell használnia, amelyek ideális esetben közvetlenül a gazdaságból nyers tej formájában vásárolhatók meg. A nyerstejet és a nyers tejsajtot mindenképpen egészségesebbnek vagy kevésbé ártalmasnak kell tekinteni, mint a ma szupermarketben kapható többszörösen feldolgozott és fűtött változat.

Húsipari termékek

Ugyanez van a hússal, a tenyésztett halakkal és az ezekből készült termékekkel. Az etikai szempont mellett, amelynek valójában minden emberben fel kell vetnie annak szükségességét, hogy csak viszonylag boldogan élő állatokból származó húskészítményeket fogyasszon, ma már biztosnak tartják, hogy a fajnak megfelelő állatok húsa (fűvel és fűszernövényekkel gabona helyett, Kukorica és szója) egészségesebb.

Uborka

Az uborka egyike azoknak a friss ételeknek, amelyek különösen rosszul járnak a tesztek során. Egész növényvédőszer-koktélokat képesek legyenek kimutatni a hagyományos árukban. Ezért a közös tanács, hogy csak hámozott uborkát élvezzen.

Sajnos az áhított létfontosságú anyagok a héj alatt és a héjban helyezkednek el, így a bio uborka - amelyet természetesen a héjjal is meg lehet enni - itt kettős előnyt kínál: kevesebb méreg és több tartalom.

paprika

Mivel a paprikák héja nagyon vékony, nagyon gyorsan felszívják a rovarirtókat és vegyszereket. Ha nem tud organikusan termesztett paprikát kapni, tanácsos olyan biztonságosabb alternatívákat használni, mint a borsó, a káposzta (fehér vagy vörös) és a brokkoli.

Spenót és kelkáposzta

A spenót és a kelkáposzta levele akár 48 különböző peszticidet képes felszívni. Ezért ebben az esetben különösen fontos, hogy csak biotermékeket vásároljunk, vagy váltsunk az imént említett (fehér vagy vörös) káposztára, brokkolira és borsóra.

Krumpli

A burgonya legfeljebb 37 vegyszert és növényvédőszert képes felszívni. Mivel alig akad olyan zöldség, amelynek ilyen ízlésbeli különbségei lennének a bio és a nem bio között, mint a burgonya, a bio vásárlása több szempontból is megéri. Kérjük, vegye figyelembe: A burgonya tartalmazhat rovarirtókat is - nemcsak a rovarok taszítására permetezett peszticidmaradványokat, hanem az úgynevezett csírainhibitorok maradványait is.

tök

A tökről ismert, hogy bizonyos szennyezett helyeket (pl. Dieldrin) elnyeli a földről, ezért szerves minőségben kell megvásárolni. Az egészséges élelmiszerboltban számos régi tökfajtát is talál, amelyek már régóta nem kaphatók a szupermarketekben.

Zöldbab

Sajnos a zöldbab szintén a szermaradványok listájának első helyén áll, mivel akár 60 különböző rovarirtót képes felszívni, amelyeket a zöldség növekedési fázisában rovarok elhárítására használnak.

Kérjük, győződjön meg arról, hogy egyértelmű különbségek vannak a biotáplálékok között, amelyek csak az EK ökológiai rendeletének felelnek meg, és azok között, amelyek egy ökológiai gazdálkodási szövetséghez tartozó gazdaságban készülnek. Javasoljuk, hogy válasszon olyan ételeket, amelyeken egy biogazdálkodási szövetség jelképe található (Bioland, Demeter, Naturland, Bio-Suisse, Bio Austria stb.).

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg

Ezt a cikket érdemes elolvasni?

Ossza meg ezt a cikket

Értesítés egészségügyi kérdésekről

Ezeket az információkat legjobb tudásom és meggyőződésem szerint továbbítjuk. Kizárólag az érdeklődőknek és továbbképzésnek szánják őket, és semmiképpen sem tekinthetők diagnosztikai vagy terápiás utasításoknak. Nem vállalunk felelősséget olyan károkért, amelyek közvetlenül vagy közvetve az információk felhasználásából származnak. Ha betegségre gyanakszik, kérjük, forduljon orvosához vagy alternatív orvosához

  • Ezeknek az ételeknek organikusaknak kell lenniük
  • Almák
  • Eper
  • Őszibarack és nektarin
  • Bébiétel
  • Áfonya
  • Szőlő
  • Tejtermékek
  • Húsipari termékek
  • Uborka
  • paprika
  • Spenót és kelkáposzta
  • Krumpli
  • tök
  • Zöldbab

Kapcsolódó cikkek

Feliratkozás a hírlevélre

Izgalmas információk az egészségről és a táplálkozásról
Havonta 1x

Sikeres belépés. Rövidesen megkapja a visszaigazolást a megadott e-mail címen.

A regisztrációval lehetővé teszi a hírlevél rendszeres küldését és elfogadja az adatvédelmi szabályokat.

Kövess minket

Felfedez

megtalálja

Inform

  • rólunk
  • Csapatunk
  • Szerzőink
  • Szakértői tanácsok
  • Tudományos tanácsadás
  • Kapcsolatba lépni

Jogi