Melyek azok a napszakok, amikor a legtöbb kalóriát égeti el?
Az anyagcsere a testben lejátszódó folyamatok, amelyeken keresztül az élelmiszer asszimilálódik és disszimilálódik, és az anyagcsere sebessége meghatározható az anyagcsere sebességeként. Ezért vannak, akik gyorsabban égetik el a kalóriákat, míg mások "csak akkor híznak, ha a csokoládét nézik".
De tudtad, hogy az anyagcsere sebesség változhat napközben? Egy friss tanulmány kimutatta, hogy a nap bizonyos szakaszaiban 10% -kal több kalóriát égethetünk el, mint tesszük. Pontosabban, a résztvevők több kalóriát égettek el délután és este, mint reggel.
Azonban ne tervezze meg az összes edzést este, gondolván arra, hogy akkor több kalóriát fog égetni, mert ezek a megállapítások csak akkor veszik figyelembe a kalóriaégetés mértékét, amikor a résztvevők nyugalomban voltak.
Csak 7 ember vett részt a vizsgálatban, így a kutatók nagy valószínűséggel nagyobb számú résztvevővel ismételik meg. Egy hónapot töltöttek egy laboratóriumban, időhöz való hozzáférés nélkül. Mit jelent? Egyszerű: a laboratóriumnak nem voltak ablakai és órái, és a résztvevők nem használhattak telefont vagy más eszközt. Az alanyok részletes menetrendet kaptak arról, hogy mikor kell aludni, felébredni és enni. Sőt, különböző időpontokban, például 4 órával később, mint előző nap, ágyba küldték őket, utánozva, hogy mit tapasztalnának, ha egy másik országba utaznának. Mivel a résztvevők belső órái nem támaszkodhattak külső nyomokra, hogy tudják, mikor kell aludni, csak a "biológiai" idő dolgozott.
Az eredmények azt mutatták, hogy az alanyok anyagcseréje a késői biológiai éjszakán (tehát kora reggel) volt a legalacsonyabb szinten, és a maximumot 12 órával később, tehát biológiai délután/este érte el. Az égett kalóriák közötti különbség a nap két ilyen időpontja között körülbelül 130 kalóriát tett ki.
Mint már tudjuk, a súlygyarapodás akkor következik be, ha az elfogyasztott kalóriák száma nagyobb, mint az elégetett mennyiség, és akkor fogyunk, ha több kalóriát égetünk el, mint amennyit elfogyasztunk. Így ez az információs idő elég hasznos perspektívának bizonyulhat annak eldöntésében, hogy mit és mikor együnk.
* cikk a Cosmopolitan UK-től származik (szerző: Catriona Harvey-Jenner)