Melyik az üzleti stratégiai csatorna? paleo étkezés - Paleo élmény - fogadja el a
2014. október 4 .: Sylvain
Köszönjük a Paleo Experience to iránti hűségét
A "klasszikus" étkezés során különböző ételek követik egymást: előétel, főétel, sajt, desszert.
Ezen ételek mindegyikének megvan a maga helye a többihez képest.
Vagyis a fontosságot (kalóriabevitel, eltöltött idő, "kamat") tekintve az előétel körülbelül 15%, a főétel 60%, a sajt/desszert pedig 25%.
Természetesen megvitathatjuk ezeket a számokat, és mindenképpen ki kell igazítani őket a kontextus, a családi kultúra és az egyes szokások szerint.
De az ötlet megvan: minden ételnek megvan a maga helye a többihez képest.
A tölcséres étkezés stratégiája
Víziómban és a paleo-gyakorlatban ez a három blokk továbbra is fennáll, de relatív fontosságuk változik.
A sajt eltűnik, és inkább itt vagyunk: előétel 35-40%, főétel 55%, desszert 5-10%.
Az előétel nagyobb jelentőséget kap, hogy a paleo ételt tölcsérrel tudjuk ábrázolni, 3 részre vágva: előétel, főétel, desszert:
Ennek a cikknek az a célja, hogy megmutassam, hogyan készítek paleo ételeket, az egyes ételek mennyiségét a többi szerint.
Mennyit kell tenni a különféle ételekkel étkezés közben ?
Mi a stratégia az egészséges étkezés elkészítéséhez paleo-val ?
Megjegyzés: Megszokott lények vagyunk, ebben a cikkben bemutatom nektek az enyémet. Ez a Paleo-gyakorlatomról szól, mivel magamra is alkalmazom. Biztosan ki kell igazítania a személyes helyzetét.
Az indító, vagy tele tápanyagokkal
Ez a tölcsér kezdete, pontosan a bejárat !
A tölcsér az A legnagyobb ezen a helyen.
A belépés a lehetőség töltse fel tápanyagokkal (vitaminok, ásványi anyagok), főleg nyers zöldségek formájában.
Franciaországban hagyományosan az indulók számára fenntartott tányérok kicsiek, szemben a főétel tányérjaival. Ez hiba véleményem szerint, mert a nyers zöldségek mindig nagyon egészségesek.
Ha egy klasszikus étkezésnél az induló 15% -ot tesz ki, akkor a kettősre kell törekednie.
Kezdetnek mindig veszek egy SZÉP tányért nyers zöldségből, jó zsírok és esetleg fehérje kíséretében.
Röviden, ne habozzon szórakozni a bejáratnál.
Néhány ötlet kezdőknek:
Évszaktól függően: saláta, sárgarépa, paradicsom, retek, endívia, uborka, brokkoli, zeller, édeskömény, ...
Jó zsírok: avokádó, mandula, kesudió, brazil dió, lenmag, tök. Fűszerezzük olívaolajjal, házi majonézzel (olívaolajjal).
Esetleg fehérjék! Ez a szuper előétel szardínia, makréla, tőkehal májjal, pástétommal vagy rillettel díszíthető.
A főfogás
A főétel megfelel a tölcsértest.
Végül itt nincs sok különbség a "normál" főételhez képest: a főétel büszkeséget ad a főtt zöldségeknek és fehérjéknek.