Melyik gyümölcsöt és zöldséget érdemes enni
Míg a mondás szerint napi 5 gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk az egészségünk érdekében, gyakran nehéz megtalálni a megfelelőt.
Gyümölcsök és zöldségek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend része és segíthet az egészség megőrzésében. Fontos, hogy elegen egyél.
A bizonyítékok azt mutatják, hogy valódi hasznunk van, ha naponta legalább 5 adag különféle gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk. Vegye figyelembe, hogy ez összesen 5 adag gyümölcs és zöldség, de nem mindegyik 5 adag. Tudva, hogy egy adag gyümölcs vagy zöldség 80 g !
A Santepratique.fr bemutatja a mértékletesen fogyasztható gyümölcsök és zöldségek listája 2019 tavaszi/nyári szezonjára !
Miért kellene enni napi 5 gyümölcsöt és zöldséget ?
A NAPONKÉNT 5 kampány aAz Egészségügyi Világszervezet (AKI). Legalább 400 g gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja naponta a súlyos egészségügyi problémák, például a szívbetegségek, agyvérzés és bizonyos típusú rák kockázatának csökkentése érdekében.
A következő válasz szintén logikusnak tűnhet, de az okok még mindig homályosak egyesek számára. Természetesen jót tesznek az egészségnek, és:
- Gazdag antioxidánsokban, amelyek korlátozzák a sejtek oxidációját, ezért küzdenek az öregedés ellen,
- Alacsony kalóriatartalmú: ideális, ha teli akar lenni, anélkül, hogy felesleges fontokat tenne !
- Vitaminokban gazdag, hogy egész nap fitt maradjon !
Fotóhitel: Pixabay
5 ok, amiért naponta 5-öt kell enni
- A gyümölcsök és zöldségek jó vitamin- és ásványianyag-források, beleértve a folátot, a C-vitamint és a káliumot.
Kiváló élelmi rostforrás. Ez a rost segít fenntartani az egészséges bélrendszert, és megakadályozza a székrekedést és más emésztési problémákat. A magas rosttartalmú étrend szintén csökkentheti a bélrák kockázatát. - Segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek, a stroke és a rák bizonyos típusainak kockázatát.
- A gyümölcsök és zöldségek hozzájárulnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
- A gyümölcsök és zöldségek íze finom, és sokféle változatosság közül lehet választani.
- A gyümölcsök és zöldségek általában alacsony zsír- és kalóriatartalmúak (mindaddig, amíg sok olajban nem sütjük vagy sütjük őket). Ezért ezek elfogyasztása elősegítheti az ideális BMI fenntartását és a szív egészségének megőrzését.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a napi 5 adagból, a választásnak különféle gyümölcsöket és zöldségeket kell tartalmaznia. A különböző gyümölcsök és zöldségek ugyanis különböző rost-, vitamin-, ásványi anyag- és egyéb tápanyag-kombinációkat tartalmaznak.
Szinte az összes gyümölcs és zöldség beleszámít a napi 5-be. Lehet friss, fagyasztott, konzerv, szárított vagy lédús. A burgonya, a jam és a manióka nem számít bele, mert főleg a keményítő előállításában segítenek.
5 módja annak, hogy naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon
Az ízletes gyümölcsök és zöldségek mennyisége nincs korlátozva. Kivéve persze, ha vajjal vagy vinegrettel töltjük be őket, vagy megsütjük őket! De sokunknak még mindig nehéz beépíteni a gyümölcsöket és zöldségeket ételeinkbe.
Íme néhány ötlet, amely segít bejutni a napi 5 (vagy több!) Szokásba:
Kezdje a nap első étkezésével
Tervezzen, hogy mindennap elfogyaszt egy-két adag gyümölcsöt reggelire. Szélesítse vagy keverje össze őket, hogy ne unatkozzon. Fél grapefruit, alma vagy marék bogyó a gabonafélén mind jó választás. Tegye ugyanezt úgy, hogy ebédre és vacsorára zöldségeket fogyaszt.
Fogyasszon több energiát gyümölcsök vagy zöldségek falatozásával
A gyümölcsökben és zöldségekben található szénhidrátok nagyszerű energiaforrások. Kombinálja őket egy adag fehérjével - például egy darab sajttal, egy csésze joghurttal vagy egy evőkanál mogyoróvajjal, hogy elkerülje az étkezések közötti nassolást.
Egyél gyümölcsöt és zöldséget
Az ajánlott gyümölcs- és zöldségadagok kicsiek lehetnek. Más ételektől eltérően rendesen megduplázza a gyümölcsök vagy zöldségek adagját. 250 g brokkolit vagy paradicsomot használjon a szokásos 125 g-os adag helyett.
Használjon gyümölcsöt és zöldséget összetevőként
Szereti a kenyeret? Inkább készítsen elő egy adag cukkini kenyeret, és egye meg a zöldségeket a gabonafélék mellett! A sütéshez olaj helyett használjon almaszószt. Vágja fel a zöldségeket (paprika, sárgarépa, zeller), és adja hozzá kedvenc chili receptjéhez. Ha nem nagyon kedveli a zöldségeket, csúsztassa bele a kedvelt ételeket. Mint a sárgarépa reszelése paradicsommártásban vagy a cukkini kenyérben. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja a zöldségadagját anélkül, hogy megkóstolná őket !