Melyik kenyér egészséges és alacsony kalóriatartalmú

Több mint 2000 évvel ezelőtt az egyiptomiak készítettek először kenyeret. Azóta sok minden változott, de ugyanaz maradt, hogy a kenyér fontos vitamin- és energiaszolgáltató, majd a kenyér, mint most is, alapvető élelmiszer. A kérdés csak az, hogy melyik kenyér egészséges és alacsony kalóriatartalmú?

A kenyér fontos szerepet játszik a modern táplálkozásban, elvégre komplex szénhidrátokkal, fehérjével és létfontosságú anyagokkal látja el a testet. E pozitív szempontok ellenére egyre több ember eszik keveset vagy egyáltalán nem. Sokak szerint a kenyér meghízik. A kenyér, különösen házilag sütött, jó íze van, egészséges és alacsony a kalóriatartalma a megfelelő alapanyagokból.

Melyik kenyér egészséges és alacsony kalóriatartalmú?

A kenyér legyen friss, jó ízű és kevés kalóriát tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne essen kétségbe a szupermarket polcán, a kenyeret egyszerűen otthon sütik. Legjobb teljes kiőrlésű minőségben és kiváló minőségű alapanyagokból.

A dagasztás, a keverés és az újra dagasztás a múlté, a kenyeret egyszerűen a kenyérkészítőben készítik el. Akkor garantált, hogy csak olyan termékeket használnak, amelyek valóban egészségesek és nem károsítják az alakot.

A megfelelő és jó minőségű kenyérkészítők közül válogatást találhat a kenyérkészítő tesztemben. A kenyérsütővel való kapcsolattartásról itt talál további információt: "Hogyan süt kenyérsütőben?"

Receptek alacsony kalóriatartalmú kenyérhez

Teljes kiőrlésű tönköly kenyér napraforgóval és tökmaggal

Hozzávalók:

• 100 gramm alacsony zsírtartalmú kvark
• 100 gramm lenmag zúzva
• 6 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 100 reszelt mandula
• 1 evőkanál napraforgómag
• 1 evőkanál tökmag
• 4 evőkanál búzakorpa
• 1 teáskanál só
• 6 tojásfehérje

Chia mag kenyér

Hozzávalók:

• 250 gramm túró
• 2 evőkanál chia mag
• 1 csomag sütőpor
• 6 tojás
• 2 evőkanál lenmag
• 150 gramm reszelt mandula
• 5 evőkanál rozsliszt
• 1 csipet só
• 2 evőkanál szezámmag
• 1 evőkanál napraforgómag

Az információ friss, alacsony kalóriatartalmú kenyér adagjának felel meg. Ha több kenyérre van szükség, az összeget ennek megfelelően kell növelni.

Az elkészítés vagy a kenyérsütőben, vagy a cipóban történik. Tipp a kalória-megtakarításhoz: ahelyett, hogy megkenné a cipótálcát, vagy kibélelje sütőpapírral, vagy ecsetelje vízzel, és szórja meg szezámmaggal.

Alacsony szénhidráttartalmú kenyér

Hozzávalók:

• 200 gramm alacsony zsírtartalmú kvark
• 2 tojás
• 60 gramm lenmag zúzva
• 60 gramm szójapehely
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 60 gramm búzakorpa
• 1 teáskanál szezámmag
• 60 gramm fehérjepor

A recept a személyes ízlés szerint változtatható. Hozzáadható például tökmag, friss fűszernövények vagy paradicsomdarabok. Bánás nélkül élvezheti a kenyeret, mert 100 gramm csak 4,2 gramm szénhidrátot és 6,7 gramm zsírt tartalmaz. További információ megtalálható a "Hogyan készíthetek egészséges kenyeret?" Című útmutatómban is.

---