Mélysütő zöldségkrumpli recept

zöldségkrumpli

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 1 kg választott zöldség (cukkini, padlizsán, sárgarépa, paszternák).
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomó lapos petrezselyem
  • olaj sütéshez
  • 1 csepegtető olívaolaj
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 15 perc
  • Főzés: 10 perc

Mossa meg a zöldségeket, és hagyja megszáradni. Vágja a zöldségeket vékony rudakra. Mossa meg, vékonyítsa ki, szivaccsal és apróra vágja a friss petrezselymet. Hámozzuk meg és finomra szeleteljük a fokhagymagerezdeket.

Melegítse fel az olajat a sütőben. Ha az olaj forró, merítse bele a zöldségrudakat, és hagyja őket aranybarnára sütni. Miután megbarnult, óvatosan vegye ki a zöldségrudakat az olajsütőből egy simító segítségével, és tegye őket nedvszívó papírra.