Menemen recept EDEKA

Minden reggeliző asztal néha képes kezelni egy kis változatot. Különösen, ha annyi ízt ötvöz, mint Menemen receptünk. Tojás. Paprika. Paradicsom. Intenzív fűszerek. Minden összeolvad a török ​​különlegesség harmonikus egységévé.

Menemen recept

  • Hozzávalók:
  • 2 paprika, zöld
  • 2 csípős paprika
  • 4 közepes paradicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 200 g sucuk (török ​​nyers kolbász/fokhagymás kolbász)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 8 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet paprikapor, nemes édes
  • 1 teáskanál chilipehely
  • 0,5 csokor petrezselyem

Mossuk meg a paprikákat, vágjuk ketté, vegyük le a szárat és a magot. Vágjuk apró kockákra. Lecsepegtetjük a paprikát és apróra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárat és a kockákat nagyon finomra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Vágd kockákra a sucukot.

Melegítsük fel az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, adjunk hozzá hagymát és sucukot, és izzítsuk 1-2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a paprikát, a paradicsomot és a paprikát, és pirítsuk meg. A tojásokat felverjük, és sóval, borssal, paprikaporral és chili pehellyel ízesítjük.

Tegye a tojáskeveréket a serpenyőbe, mindent jól keverjen össze, és hagyja közepes lángon megdermedni.

Mossuk meg a petrezselymet, szárazra rázzuk és apróra vágjuk.

Díszítsük az embereket apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk kenyérrel.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 5 perc 5 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes laktózmentes
  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 45 perc 45 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes laktózmentes

Menemen recept - török ​​reggeli különlegesség tojással

A villásreggeli ötletek gyakran ugyanabba az irányba mutatnak. A tojás természetesen része. Sült. Főtt. Buggyantott. Mint rántotta. Az igazán kiadós késő reggelekre gondolhat akár egy gazda reggelijére is - de mi más? Egyébként sokszor nem sok van hátra. Hacsak nem orientálódik egy kicsit a török ​​konyhára. Mert ez adja a Menemen receptünk alapját. Itt is a tojás áll a középpontban, de teljesen különböző fűszerek, zöldségek és ízek díszítik. A menemen jellemző összetevői például a paprika, a csípős paprika és a paradicsom. Hagyma, paprika és chili por is tartozik hozzá. Szinte minden Menemen recept jól passzol a sucukhoz, a miénk is. A híres, marhahúsból vagy borjúhúsból és bárányból készült fokhagymás kolbász, amelyet pide-suckuk receptünkben is megtalálhatunk, az intenzív fűszereknek, például a köménynek, a szegfűborsnak és a cayenne-borsnak köszönhetően különleges illatot kölcsönöz a tojástálnak, ugyanakkor emeli állapotát. Mivel receptünk nem csak villásreggelire és reggelire, hanem ebédre vagy vacsorára is alkalmas.

Menemen - nem kell kalóriát számolni

A török ​​különlegesség nem bonyolult. A végén összekeveri az összes hozzávalót, csak egy serpenyőre van szüksége a menemen. A tojás ebben megfagy, miután az összes többi összetevőt felmelegítette. Természetesen nincs kalória nélküli menemen. Ha betartja receptünket, adagonként 401 kcal halmozódik fel. Örömmel jutalmazzák. Mivel az étel Izmir közelében található városról kapta a nevét, Menemen nem fordítható le németre. Mindenesetre egy finom villásreggeli alapjaként szolgál - és ha ehhez még egy kis inspirációra van szüksége, egyszerűen tájékozódhat török ​​receptjeinken. Shakshuka receptünk alapján elkészítheti a Közel-Keletről származó hagyományos reggelit. Ha húsmentes lehetőséget szeretne ebédre vagy vacsorára, javasoljuk vegetáriánus kebabunkat.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról