Meneo, a Dieteticien Lyon szerzője - Aïcha Gril Andas
Miért nem működnek a diéták?
Hagytam felfedezni Sandra Aamodt amerikai neurobiológus tedx-konferenciájának videóját, amely a diéták testünkre gyakorolt hatását vizsgálta. Nagyon világosan elmagyarázza nekünk, hogy a diéták miért nem működnek soha, és miért azok az emberek, akik diétáznak, általában nagyobb súlyt kapnak ...
A testsúly fenntartható szabályozásához kerülje a diétákat, ehelyett szánjon időt arra, hogy kikérdezze magát a súlygyarapodásának okairól, és igyekezzen tartós megoldásokat kínálni, amelyek tiszteletben tartják az Ön igényeit ...
A továbbjutáshoz ajánlom Hugo Doc kiadásában megjelent "Miért híznak el a diéták" című könyvét.
Mit lehet enni "normálisan" ?
Itt van egy cikk, amelyet Catherine Moquin, táplálkozási szakember és az ÉquiLibre program oktatója írt (Quebecben). Teljes mértékben betartom a "normális étkezés" leírását, és a pácienseimmel azon dolgozom, hogy segítsek nekik visszanyerni ezt a derűt és rugalmasságot az étkezés terén.
Mit lehet enni "normálisan" ?
" Hetente hányszor illik desszertet enni? Nem szabad enni annyiszor a nap folyamán ... Mi a normális adag ? ". Felismered magad ?
Ezek olyan kérdések, amelyeket gyakran feltesznek konzultáció során.
Valójában gyakran érzem úgy, hogy klinikai táplálkozási szakemberként a legnagyobb kihívásom az, hogy segítsek az étellel küzdő embereknek visszatérni a normális étkezési szokásokhoz. Nagy kihívás! És tudod mit ? Ezeket a kérdéseket feltettem magamnak táplálkozási tanulmányaim során. Erre tudok most válaszolni: ez attól függ! Tudom, hogy ez a fajta válasz néha csalódást okozhat, de íme néhány pontosítás.
Ez változó !
Annyi különböző étkezési szokás létezik, ahány ember van a földön ! Egyesek édesebbek, mások sósabbak. Így, ő van Normál hogy a mi preferenciáink vagy pillanatnyi vágyaink alapján döntsünk. Vannak, akik naponta három ételt esznek, és így jól érzik magukat, míg mások feltétlenül harapnivalókra van szükségük a nap átéléséhez. Ez Normál hogy alkalmazkodjunk jelzéseinkhez az éhség azáltal, hogy beállítja a napi étkezések számát. Vannak, akik nem tudnak megenni néhány sütit a szokásosnál, amikor forróak a sütőből (jaj!), Míg mások inkább tartják őket, hogy megnyújtsák az örömöt. ! Ez Normál nem mindegyik reagál ugyanúgy az ételtől, az időtől, a kontextustól, sőt, időről időre ... Talán relativizálhatnánk ezt a törekvést, hogy tökéletesen akarjunk enni, mint sokan, ha jól étkezünk.
Az "elég jó étrend" elve
Az "elég jó étrend" egy olyan elv, amelyet az "elég jó szülő" elve inspirált, és amelyről már hallottál. Ez a koncepció azt mondja nekünk, hogy ’lehetetlen állandóan tökéletesen enni, inkább összességében elég jól eszik ! Igen, fuzzy ötlet, de enyhíti a bűntudatot, nem? Irreális lenne, ha mindig optimálisan szeretnénk enni, de legyünk óvatosak: nem tesszük félre a kiegyensúlyozott étrend alapfogalmait, vagy az éhség és a jóllakottság jeleire figyelünk. Ez csak azt jelenti, hogy az számít igazán az átlagodnak, és nem azoknak az időknek, amikor nem eszel "ahogy remélted volna" !
A legfontosabb az, hogy megtaláld a normális életedet
Meg fogja érteni, hogy a normális étkezés minden ember számára relatív. Arról van szó, hogy rugalmas legyen, de ingyenes étrendet is tart !
Kedvesség és étkezési magatartás
A derűs és békés étkezési magatartás újrafelfedezése azzal kezdődik, hogy a jóakaraton dolgozzon.
Amikor kemény és igényes vagy magaddal szemben, akkor a legkisebb hibát sem tolerálod.
Tehát nincs valódi alternatíva a "rossz" vagy a "tökéletes" között.
Ez gyakran magyarázza az ételkontroll elvesztését: ellenőrzött étrendet vezetünk be, "étrend helyes". Eleinte büszke vagy magadra, mert éppen kontrollálod a helyzetet, ami megnyugtat és hatalom érzetet ad az életed felett. De meg kell tartanod az energiát a megtartáshoz ... Az első homokszem, akár nehéz (gyötrelem, harag, magány), akár boldog (baráti étkezés ...), jó határozatokra készteti: "megrepedünk". És aztán elindulnak a gondolatok: "rohadtul átkozott", "holnap vagy hétfőn meglátjuk stb.", És beleesünk az irányítás elvesztésébe, a kényszerbe, a falatozásba, a nagy étkezésbe, hogy fájjon has. Mert a kettő között nincs középút. És másnap, vagy a következő hétfőn, vagy január 1-jén, vagy később, csak eltaláltuk! És ha nem igazán térünk vissza rá, akkor minden nap "holnap" elmondjuk magunknak. És mivel ezek a holnapok büntetés ígéretei, várakozásunk során teljes mértékben kihasználjuk az előnyöket.
Rugalmatlan, mindent vagy semmit művelet ...
Ha felismered önmagad ebben a folyamatban, próbáld meg megfigyelni önmagad, gyakran kemény vagy magaddal? Megengedi magának a tökéletlenséghez való jogot, hogy ne legyen a csúcson? ?
Az önmaga iránti jóindulat ápolható, megtanulható. elfogadja mindazt, ami emberségét, hibáit éppúgy jellemzi, mint tulajdonságait, megtanul derűvel nézni rájuk, tudván, hogy az ember egy apró lépés után kis lépést tesz előre egy jobban működő élet felé.
Önmagával szembeni jóindulat az, hogy elfogadod azt, aki vagy, mivel egy anya gyengéden, de hibáinak és hiányosságainak elrejtése nélkül néz a gyermekére.
Az, hogy elfogadod azt, aki valójában vagy, nem azt jelenti, hogy lemondasz magadról. Ez jogot ad magadnak arra, hogy előrelépj azzal, ami ma vagy, ahelyett, hogy az idődet és energiádat pazarolnád a harcra.
Mi az első lépés, amelyet ma megtehetsz, hogy kedvesebb légy magaddal szemben ?
Örömmel enni ... nem hízik meg !
Eszembe jutott a minap a régi mondás, és nagyon relevánsnak tartom ...
Az élvezet alapvető az étellel való kapcsolatunkban. Ő az, aki lehetővé teszi számunkra, hogy szabályozzuk magunkat, és alkalmazkodó és derűs étkezési magatartást tanúsítsunk.