Menet közben - a MAD nélkül - a gyermekek számára módosított Atkins-diéta
Az elmúlt négy hétben, a szokásos munkával kapcsolatos tevékenységektől eltekintve, sokat voltam úton - egyszerre több napot és éjszakát. Nem is olyan régen, különösen Margarethe diétás bevezetésének elején, soha nem gondoltam volna, hogy valami ilyesmi újra jól működhet.
Családként valójában mindent együtt csinálunk, amennyire csak tudjuk; Ez azonban csak akkor lehetséges, ha mindenkinek megvannak a feladatai, és az ételek megtervezése és elkészítése elsősorban az én felelősségem.
Tehát mindent úgy kellett megszervezni és előkészíteni, hogy Grethét távollétemben is jól gondozták "étel szempontjából". Igen, természetesen elég nagy erőfeszítés előre, nem kérdés, de egy kis jó szervezéssel és egy kis átfutási idővel nagyon jól működhet.
Az elmúlt két és fél évben rengeteg tapasztalatot szerezhettem - jót és rosszat is -, ezért szeretnék ma néhány tippet adni arra, hogyan tudná jól felkészíteni magát ilyen helyzetekben.
Ennek nem feltétlenül munkával kapcsolatos hiányzásnak kell lennie - a diéta éveiben más körülményeket is tapasztalhat, amelyek megkövetelik, hogy 12 óránál hosszabb ideig váljon el gyermekétől, például csak egyszer hogy
- Előfordulhat, hogy egy napnál hosszabb ideig kell kórházba mennie,
- Szeretne néhány napra nyaralni vagy gyógyulni menni a család többi tagja nélkül, vagy csak annak egy részével, vagy
- Gyermeke olyan stabil lehet a diéta alatt, hogy néhány napra a nagymamánál, nagyapánál, nagynéninél, nagybácsinál vagy más rokonoknál vagy barátoknál hagyhatja, ha szükséges, hogy töltse fel az akkumulátort szülőként.
- Gyermeke egy csoporttal vagy iskolai kiránduláson utazik több napig.
Talán a következő tippek segítenek egy közelgő távollét esetén, vagy megkapta az ízét, és hosszú hétvégére tervezi régóta várt és eddig még nem megvalósult "szülői szabadságát";-).
Mindenesetre érezd jól magad!
1. Készítsen étkezési tervet
Miután megtudta, meddig utazik gyermeke nélkül, készítsen egy teljes étkezési tervet azokra a napokra.
Természetesen kézzel is létrehozhat egyet. Véleményem szerint azonban célszerűbb egy megfelelő Word vagy Excel táblázatot létrehozni. Egyrészt sokkal könnyebb később változtatni. Másrészt ezután több másolatot készíthet a végtermékről, majd másolatot adhat gyermeke gondozóinak a távollét idejére. Ezenkívül érdemes egy ilyen táblázatot létrehozni az űrlapon és menteni. Ha szükséges, kéznél lesz egy asztal, és nem kell kézzel kezdenie rajzolni.
Miért éri meg az étkezési terv erőfeszítése?
a) Jobban tervezhet, ha egy pillantásra az összes előttünk álló nap áll rendelkezésére;
b) Ennek alapján könnyebben létrehozhat egy bevásárló listát, vagy ha szükséges, az étkezési tervet a hűtőszekrényben lévő kellékekhez igazíthatja;
c) Ekkor már kéznél van étkezési terv a gyermeke gondozói számára, hogy áttekintésük legyen és tudják, mit tudnak ajánlani gyermekének melyik étkezéskor.
d) Másolatot kell készítenie magának, és távollétében magával kell vinnie további kérdésekre.
Mivel soha nem lehet tudni, hogy bekövetkeznek-e olyan előre nem látható kedvezőtlen körülmények, amelyek az eredetileg tervezettnél később hoznak össze gyermekével, tapasztalataim szerint tanácsos, ha legalább egy "extra napot" belefoglal ebbe a tervbe, amelyre egy teljeset el fog tölteni. Napi terv elkészítése és ennek megfelelően elkészített ételek. Nagyobb biztonságot, békét és rugalmasságot nyújt Önnek, és még akkor is, ha a legrosszabb esetben reményeink szerint nem következik be, a végén az is áldás, ha a visszatérés után nem kell azonnal a konyhában állnia, ehelyett azonban minden készen áll a következő napra elkészül és elkészül.
Az étkezési tervnek tartalmaznia kell az összes napot és az összes (szokásos) étkezést (reggeli, ebéd, uzsonna, este), és lehetőleg tartalmaznia kell a szénhidrátok eloszlására vonatkozó információkat.
Ez nem csak azért hasznos, hogy a készítés végén ellenőrizhesse saját maga, hogy betartották-e a megengedett napi szénhidrátmennyiséget a tervezés során. Sokkal inkább segít abban is, hogy megértsd, hány szénhidrátot terveztél melyik étkezésre, amikor éppen kint vagy. Lehet, hogy gyermeke csak az egyik nap az ebéd felét akarja megenni, megtagadja az uzsonnát, de mindenképp szeretne egy extra szelet kenyeret este, stb. Ebben az esetben az étkezési tervet felhasználhatja, hogy jobban megértse a szénhidrátok számát, és ha szükséges, az extra szelet keto Engedje meg a kenyeret.
2. Az elkészítendő ételek kiválasztása
Tapasztalatom szerint - attól függően, hogy hány nap van - nem szabad túl ambiciózusnak lennie az étkezés megtervezésekor.
Mert: az ételek elkészítése, a címkézés stb. Sok időt vesz igénybe. Véleményem szerint aztán elgondolkodhat azon, hogy van-e értelme legalább 2 adag ételt főzni, és megtervezni a kérdéses napokat. Általános szabály, hogy a gyerekek nem bánják, ha ugyanazt az ételt kínálják egymás után kétszer, vagy csak néhány napos különbséggel. Ez szintén sokkal könnyebbé teszi a tervezést, és időt és energiát takarít meg a főzés során.
Ha biztonságban akar lenni, azt is javasoljuk, hogy készítsen olyan ételt, amelyről biztosan tudni fogja, hogy gyermeke élvezni fogja és jól fog enni. Ez megmenti az idegeket minden távollétében tartózkodó fél számára, különösen azok számára, akik időközben vigyáznak gyermekére, és biztosan izzadságot okoznak, ha gyermeke nem hajlandó enni az ételeket, és így az egész napi terv, beleértve a szénhidrátbevitelt is, meginghat.
Attól függően, hogy mennyi ideig vagy úton, vagy gyermeke útközben van, az étel kiválasztásakor ügyelnie kell arra, hogy az adott ideig a hűtőszekrényben maradjon, vagy fagyasztásra alkalmas legyen. Szeretek ehhez rakottat választani (pl. Margaret szeretett karfiol/brokkoli sajtos rakott), amelyek jól és egyszerre több adagra elkészíthetők, és általában adagokban jól megfagynak.
3. Főétkezések elkészítése és fagyasztása
Miután elkészítette az étkezési tervet és elvégezte a szükséges vásárlásokat, máris mehet. még nem az utazással, hanem a főzéssel.
Számomra ez mindig a legkényelmetlenebb része a felkészülésnek, bevallom. Csak nem szívesen készítek több ételt egymás után, esetleg párhuzamosan, majd esetleg időbeli nyomás alatt.
Ha van néhány napod előre, tapasztalataim alapján ezért csak azt tudom javasolni, hogy vasárnapot válassz a felkészüléshez. Akkor nincs ez az időnyomás a nyakán, és nem kell éjfélig töltenie a konyhában.
Ha nincs szabad vasárnap, célszerűbb egy ételt elkészíteni esténként. Ha szükséges, főzhet egy további adagot, majd felhasználhatja a hét következő napjára, amelyen még mindig ott van. Akkor két legyet öltél meg egy csapásra.
Ha még néhány nap van hátra az indulás előtt, vagy ha több mint három napig úton van, akkor lehetőség szerint fagyassza le az elkészített ételt.
Megfelelően kell címkézni őket, és mindenképpen rajta kell lennie annak a napnak a dátumának, amelyre azt tervezték. Az étkezés feltüntetése sem hiányozhat (reggel, délben, este stb.), És ha szükséges, a gyermek neve (meg kell adni az óvodának).
Szeretek számokkal dolgozni. Például, ha három napra tervezek és készülök, akkor az étkezési tervben 1-től 3-ig számolom a napokat. Ennek megfelelően az 1. napi ebéd tárolóedényeit az "1. napi ebéd Grethe (nap/hónap/év)" felirattal látom el.
Ha maga kenyeret süt, célszerű előre adagolni vagy lefagyasztani már vágva. Ezután, ha szükséges, az étkezési terv utasításainak megfelelően részletekben eltávolíthatja és felolvaszthatja.
Ha gyermekét nem gondozzák otthon, célszerű az ételt a helyszínen lefagyasztani. Ellenkező esetben, attól függően, hogy mennyi az utazási idő, fennáll annak a veszélye, hogy az étel kiolvaszt vagy megolvad, és a helyszínen nem tudja újra lefagyasztani. Ehhez azonban megköveteli, hogy az ételt röviddel az indulás előtt elkészítse, majd jó hűtőtáskában szállítsa. Magától értetődik, hogy ebben az esetben ajánlatos olyan ételeket készíteni, amelyek nem olyan könnyen romlandók (például halak), de "túlélnek" egy hosszabb utat.
4. A többi étel elkészítése
Most már nagy előkészületeket végzett. Csak a többi étel elkészítése hiányzik, például reggeli vagy vacsora.
Ellenőrző őrült vagyok, ezért mindig mindent aprólékosan készítek, előtte külön-külön is becsomagolom a zsemlemorzsát az adott étkezéshez.
A dm profissimo kis mini táskái csak nemrégiben bizonyítottak számomra. Ellenkező esetben a hűtőszekrény nagy mennyiségű tárolóedényekkel teli. Minden reggeli étkezéshez vajat, sajtot/felvágottakat és/vagy kenhető ételeket, gyümölcs/zöldség adagokat stb. Két-három napig eltartható (szeretek gyümölcsöként használni a bogyókat, erre az időre elég jól megmarad.). Ezután a fent leírt módon felcímkézem a tasakokat a szükséges információkkal. Ha szükséges, a kenyeret a zacskókba is bepakolom, vagy legalább a táskába felcímkézem az étkezéshez felszolgált kenyérdarabok számát. Müzli joghurt esetében a joghurtot ennek megfelelően megmérem, és egy zárható tárolóedényben tárolom a hűtőszekrényben, a müzli viszont az egyik tárolózsákban van felcímkézve (majd természetesen a hűtőszekrényen kívül is tárolom).
Ezután ennek megfelelően folytatom az uzsonnát és a vacsorát.
Itt van egy benyomás arról, hogy milyen lehet egy ilyen készítmény: