Mennyi cukrot lehet enni naponta?

Jó kérdés

Szívből: mennyi cukrot fogyaszt el naponta? Ha úgy eszik, mint a németországi átlag, akkor nagy valószínűséggel túllépi az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlott mennyiségét. De mennyi cukor naponta rendben van, és hogyan lehet csökkenteni a cukrot?

Napi cukorigény: Mit ajánl a WHO?

Az Egészségügyi Világszervezet 2015-ben tette meg ajánlását Napi 25 gramm cukor leengedve. Ez elsősorban a feldolgozott élelmiszerekben található cukorra vonatkozik. Ez azt jelenti, hogy, működik a termékekhez hozzáadott cukorról és nem a gyümölcsben természetesen megtalálható fruktózról. Ez azt jelenti, hogy az alma, a bogyós gyümölcsök és hasonlók nem számítanak bele ebbe az összegbe. Ha nem szenved fruktóz intoleranciában, akkor biztonságosan hozzáférhet hozzá. A WHO általában napi két adag gyümölcs elfogyasztását javasolja.

Németországban sokan minden nap jelentősen meghaladják a WHO értékét. 2015-ben az egy főre eső fehércukor-fogyasztás 33,6 kilogramm volt. Ha ezt az értéket egyetlen napra számolja, akkor 93 gramm körüli, azaz majdnem négyszer olyan magas, mint az eredetileg ajánlott 25 gramm.

Veszélyes a cukor?

Igen! A cukor különös aggodalomra ad okot, mert a túlzott fogyasztás betegségek és egészségügyi problémák kialakulásához vezet. A túlsúly mellett növelheti a stroke, a szívbetegségek vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is.

5 tipp: Hogyan lehet csökkenteni a cukrot a mindennapi életben

1. Vigyázzon a rejtett cukrokra

Tudta, hogy a kolbászban és a kenyérben is van cukor? Vagy mennyi van belőle a szeretett fagyasztott pizzában? A rejtett cukor nemcsak az édességekben rejlik, hanem mindenféle ételben, amire nem is feltétlenül számítana. Ezért mindig alaposan tanulmányozza át a megvásárolt termékek táplálkozási adatait. Alapszabály: ha a termékben több mint 10 gramm cukor van 100 grammban, azt csak ritkán vagy kis mennyiségben szabad fogyasztani.

Melyik cukorbombát érdemes jobban elkerülni? Galériánk megmutatja, hogy mely ételek tartalmaznak sok cukrot - és mely alternatívákat használhatja helyette.

Tudnia kell ezt a 11 cukorcsapdát

2. Ismerje a cukor nevét

Néha a termékekre vonatkozó információ kissé félrevezető. De csak azért, mert a „cukor” szó nem jelenik meg az összetevők listájában, nem feltétlenül jelenti azt, hogy teljesen cukormentes. Van néhány neve a cukornak, amelyet nem biztos, hogy ismer. Például:

Szőlőcukor
Glükóz szirup
Fruktózszirup/fruktóz-glükózszirup
Maltóz/maláta kivonat
Maltodextrin/dextrin/búza-dextrin
Árpa maláta/árpa maláta kivonat
Dextróz
Szacharóz
Karamellszirup
Raffinose
laktóz
Édes tejsavópor

3. Kerülje a cukrot az italokban

Végül törölje a cukros italokat, például a limonádét a bevásárló listáról, ha kevesebb cukrot szeretne fogyasztani a mindennapi életben. Alig tartalmaznak értékes tápanyagokat, és mindenekelőtt nem töltenek fel. Búcsúzni kell a kanál méztől vagy cukortól a teában vagy a kávéban is. Csökkenő mennyiségű édesítőszerrel lassan elválaszthatja magát a cukortól.

Így lehet megszabadulni a cukros italoktól!

4. Főzz és süsd meg magad

A kész termékek gyakran sok ipari cukrot tartalmaznak az íz javítása érdekében. Ha maga lengeti a fakanalat, akkor tudja, mi van az ételében, és az Ön kívánsága szerint alakíthatja. Ha kevés ideje állni a konyhában a mindennapi életben, az Étkezési készítménnyel is ügyesen megtervezheti és elkészítheti ételeit.

5. Ne rohanjon semmibe, csak lassan változtassa meg szokásait

Valószínűleg a végén jön a legfontosabb tipp: Ne légy túl szigorú magaddal szemben, és ne rakj rá több ezer tilalmat egyik napról a másikra. Próbáljon lassan változtatni az egyéni szokásokon és cserélje az ételeket. Gyümölcsjoghurt vásárlása helyett például megkóstolhatja magát friss gyümölcsös természetes joghurttal, vagy a nagy adag csokoládé müzli helyett inkább a zabpelyhet. Tudja meg, mi tetszik lépésről lépésre, és hosszú távon változtassa meg étrendjét.

Videónkból kiderül, miért nem jó ötlet a radikális étrend:

Ezzel meg kell válaszolnia a "Mennyi cukrot szabad naponta?" Valójában a WHO által ajánlott 25 gramm nagyon gyorsan túlléphető, ha nem figyel az étrendre. A legjobb, ha megpróbálja alaposabban megvizsgálni a termékek összetevőit, és lépésről lépésre csökkenti a cukor fogyasztását. Élsz cukormentesen, és vannak értékes tippjeid az édesség iránti vágy leküzdésére? Ezután tudassa velünk a megjegyzéseket.