Mennyi húsra van szüksége naponta Recept útmutató Recept útmutató
Kevés étel ad olyan gyakran híreket, mint a hús. Hollandia egyrészt imádja: évente több mint 35 kg húst eszünk meg fejenként. Másrészt az egészségügyi szervezetek arra figyelmeztetnek, hogy jobb csökkenteni. És most? Mennyi hús naponta egészséges mennyiség?
Ebben a blogban megvizsgáljuk az elérhető hús típusait, valamint az előnyeit és hátrányait. És természetesen azt nézzük, hogy pontosan mennyit ehet a legjobban naponta.!
Különböző típusú húsok
Először is túl könnyű egyszerűen „húsról” beszélni. A hús minden formában és méretben kapható, és a napi egészséges hús mennyisége a tányérján lévő pontos típustól is függ.!
A húsok esetében három fő különbséget kell tenni.
Bár ezek a kifejezések arra utalnak, hogy a hús fajtáját a színe alapján lehet azonosítani, ez nem mindig így van. A hús osztályozása a származási állat, és nem a szín alapján történik. A vörös hús szarvasmarha, sertés, juh és kecske húsa. Annak ellenére, hogy világosabb színe van, pirosnak hívjuk. A fehér hús csirkéből, pulykából és más baromfiból származik.
Noha ezek a kifejezések arra utalnak, hogy a hús fajtáját a színe alapján lehet azonosítani, ez nem mindig így van. A hús osztályozása a származási állat, és nem a szín alapján történik. A vörös hús szarvasmarha, sertés, juh és kecske húsa. Annak ellenére, hogy világosabb színe van, pirosnak hívjuk. A fehér hús csirkéből, pulykából és más baromfiból származik.
Nem minden hús tartalmaz azonos mennyiségű zsírt. Általános szabály, hogy a vörös hús zsírosabb, mint a fehér hús. a zsíros húsok közé tartozik a szalonna, a darált hús, a karaj és a karaj. A sovány húsok közé tartozik a csirke filé, alsócomb, steak és sovány marhahús.
Nem minden hús tartalmaz azonos mennyiségű zsírt. Általános szabály, hogy a vörös hús zsírosabb, mint a fehér hús. A zsíros húsok közé tartozik a szalonna, a darált hús, a karaj és a karaj. A sovány húsok közé tartozik a csirke filé, alsócomb, steak és sovány marhahús.
A további feldolgozáson és hozzáadáson átesett húst feldolgozatlan húsnak nevezik. Ezzel szemben a feldolgozott hús. Adtak-e valamilyen aromát vagy tartósítószert a húshoz? Vagy füstölt, szárított, sózott vagy más módon feldolgozott? Mindezekben az esetekben feldolgozott húsnak számít.
A hús előnyei
A hús - mindezen változatokban - természetesen okból népszerű árucikk. Melyek most a nagy előnyök?
Kezdetnek a hús az egyik legmagasabb fehérjetartalmú étel. Körülbelül 25 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként! Ez nagyon hatékony fehérjeszállítóvá teszi.
A napi szükséges fehérje mennyiség az életstílustól függ. A legtöbb embernek körülbelül 0,8 gramm fehérjére van szüksége testtömeg-kilogrammonként. Mérsékelt sportolók esetében kilogrammonként 1 gramm elegendő, állóképességű sportolóknál 1,2–1,4 gramm. Csak az erős sportolóknak van szükségük sokkal többre: napi 1,6–1,8 grammra.