Mennyi húst kell enni a jó egészségért Femme Ma Le MAG

Arra is kíváncsi, hogy túl sokat eszik-e vagy nem elég húst? Az egyértelműség kedvéért interjút készítettünk egy táplálkozásra szakosodott természetgyógyásszal. Ítélete videóban !

A minőség és a nyomon követhetőség követelménye, az új étkezési módok, például a flexitarizmus, akár a veganizmus, az állatok szenvedéseinek figyelembevétele, az ökológiai hatások terjesztése ... Franciaországban 10 éve folyamatosan csökken a húsfogyasztás. Candice Levy, a táplálkozással foglalkozó természetgyógyász * számára ez meglehetősen jó hír: "A húsfogyasztás csökkentése meghosszabbíthatja várható élettartamunkat!"

A kiegyensúlyozott étrendhez, amely garantálja az optimális egészséget, a természetgyógyász azt javasolja, hogy fogadjon el 3 reflexet:

1. jó egészségi reflex: alternatív növényi és állati fehérjeforrások

Ha a fehérjékre gondolunk, azonnal a húsra, a halakra, a tojásokra gondolunk ... De a növényi fehérjék ugyanolyan érdekesek. Megkapják a hüvelyesek és a gabonafélék kombinálásával. Ezek a rizs + lencse vagy szója híres kombinációi Ázsiában, a bab + a kukorica Amerikában ... Ma az állati fehérjék a fehérjebevitel 61% -át képviselik, szemben a növényi fehérjék 39% -ával. Olyan jelentés, amelyet jó lenne egyensúlyba hozni. Laurent Mariotte kulináris animátor megszokta.

2. jó egészségügyi reflex: csökkentse a vörös hús mennyiségét

A steak hetente egyszer vagy akár havonta kétszer is több, mint elég. Jó szem előtt tartani, hogy a feldolgozott húst (felvágott hús, cordon bleu ...), valamint a vörös húst valószínűleg rákkeltőnek minősíti a WHO, az egészségügyi világszervezet.

---