Mennyi ideig kell tojást főzni főtt puha tojás vagy kemény tojás receptje szabadság
Írta: Claudiu Petrisor, 2020. április 10., péntek, 11:27. Utolsó frissítés: 2020. szeptember 16., szerda, 14:26
Lágy tojást vagy kemény tojást szeretne kapni, és nem tudja, meddig kell hagynia forrni? A tojás főzésénél figyelni kell az órára, mert az idő fontos, és a tojás finom lehet, ha betartasz bizonyos szabályokat. Megmondjuk, hogy a tojások mennyi ideig forrnak a kívánt eredmény elérése érdekében.
Amíg a tojás forr - Lágy tojás vagy kemény tojás
Ahhoz, hogy puha, ragadós vagy keményen főtt tojást kapjon, először fel kell forralnia a vizet egy edényben, de a víz nem érheti el a forráspontot.
Mert puha főtt tojás, hadd üljenek forró vízben 4 percig. De ha ragacsos tojást szeretne, hagyja őket 6 perc. Ha kemény tojást szeretne, hagyja őket Tiz perc vízben.
Lágy tojás vízben vagy buggyantott tojás
Hogyan készítsünk főtt tojást vagy buggyantott tojást
Törd fel a tojást, és tedd egy kis tálba (üveg, tál). Forraljuk fel a vizet egy edényben. Annak érdekében, hogy a tojás ne tapadjon az edényhez, a víznek kb. 90 fokosnak kell lennie (hogy az edény alján kis buborékok képződjenek, amelyek felszínre emelkednek).
Tehet egy csepp ecetet vagy citromlevet is (tekerje a tojásfehérjét a sárgájára). Vegyen egy villát, és keverje bele a vizet az edénybe, hogy örvény keletkezzen. Most öntse a tojást a csészéből az örvény közepére. A tojás 2-3 perc alatt készen áll. Észre fogja venni, hogy a tojásfehérje megfőtt, és a tojás fel fog emelkedni a felszínre.