Mennyi ideig tart a brokkoli a brokkoli főzésének 3 módjával
közvetlen természet
A párolt brokkoli csodálatosan egyszerű és tápláló kiegészítő lehet a különféle ételekhez. A brokkolit pedig olyan könnyű főzni. Ebben a cikkben a kérdéssel foglalkozunk: Mennyi ideig kell főzni a brokkolit?
Ennek során három gyors módszert találtunk az egészséges zöldségek párolására. Brokkolit főzhet a serpenyőben, a pároló kosárban vagy a mikrohullámú sütőben. A főzési idő a módszertől függően 3 és 8 perc között van. Végül a cikk végén el kell döntenie, melyik módszer tetszik a legjobban, és természetesen, hogy a brokkoli a legjobban.
A gőzölés alapvetően lágyítja a brokkoli keserű ízét, és kihozza édes, diós ízét. Tipp előre: adjunk hozzá kevés sót, borsot és egy kis vajat a brokkolihoz; amely tökéletesen illeszkedik földi jellegéhez. Egy csipetnyi szójaszósz vagy tamari szintén különleges ízt adhat a brokkolinak.
Mennyi ideig kell főzni a brokkolit - a serpenyőben
Ez a módszer messze a legegyszerűbb módja a brokkoli párolásának. Tökéletes állaghoz vezet az egészséges zöldségek számára.
- Forraljon fel egy kicsit több mint fél centi vizet egy nagy serpenyőben.
- Ezután tegyen fél teáskanál tengeri sót a serpenyőbe. Ezután hozzáadhatja a brokkolit is (egy marék 1 kg-ig)
- Most tegye a serpenyő fedelét, és addig párolja a brokkolit, amíg megpuhul. 3 perc elegendő ahhoz, hogy a brokkoli ropogós és lágy legyen. 8 perc múlva a brokkoli teljesen megsült.
Mennyi ideig kell főznie a brokkolinak - a gőzölős kosárban
Ez a módszer messze a legegyszerűbb módja a brokkoli párolásának. Tökéletes állaghoz vezet az egészséges zöldségek számára.
- Kb. Egy centi vizet forralunk fel egy serpenyőben. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy a gőzölős kosara is belefér-e az edénybe.
- Most tegye a kivágott és megtisztított brokkolit a pároló kosárba, és tegye a forrásban lévő víz fölé.
- Fedje le az egészet egy serpenyő fedelével, és párolja a brokkolit a kívánt állagúra. Pároljuk/forraljuk 3 percig a ropogós, gyengéd eredmény érdekében. 8 perc elteltével a brokkoli teljesen puha.
Mennyi ideig kell főzni a brokkolit - a mikrohullámú sütőben
A brokkolit mikrohullámú sütőben gyorsan és kényelmesen elkészítheti. A mikrohullámú sütővel azonban nehezebb a zöldségeket pontos és egyenletes gőzszintre hozni.
- Mossa le a brokkolit, és tegye egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe a felépült vízzel. Kis mennyiségű víz gyűlik össze a tál alján. Ha nem lát vizet a tál alján, adjon hozzá egy evőkanállal.
- Fedje le a tálat mikrohullámú sütő számára biztonságos fedéllel vagy tányérral, és főzze a brokkolit nagy teljesítményen 1 percig. Most tesztelje, hogy elkészült-e a brokkoli. Ha nem, ismételje meg a tesztet 30 másodpercenként, amíg a brokkoli ízlés szerint meg nem fő.
- A mikrohullámú sütőben főtt brokkolinak szükség lehet egy kis lecsepegtetésre vagy szárításra. Attól függően, hogy mennyi folyadékot használt és milyen erős a mikrohullámú sütője.
A brokkoli tárolása - bennfentes tipussal
Tárolhatja a brokkolit nyitva a konyhában?
Igen, de a brokkoli csak 2 napig tart ott. Mert ha nyitva tárolja (szobahőmérsékleten), akkor gyorsan megsárgul és rosszul válik. Ezért nem ajánlott a brokkolit a pulton tárolni.
A brokkolit hűtőben lehet tartani?
Igen, és ez minden bizonnyal az egyik legjobb hely a brokkoli tartására.
Bennfentes tipp: A brokkolit lazán, nedves pergaminpapírba kell csomagolnia zárt edény vagy műanyag zacskó helyett. A brokkolinak ugyanis jó levegőforgalommal kell rendelkeznie, hogy friss maradjon.
Ügyeljen azonban arra, hogy a brokkoli ne legyen teljesen beázva, mivel a túl sok nedvesség penésznövekedéshez vezethet. Tárolás előtt ezért nem szükséges a brokkolit megmosni. Jobb a brokkolit csak akkor mosni, ha készen áll a fogyasztásra. Így győződjön meg róla, hogy előtte nem megy rosszul.
Helyes tárolás esetén 4-5 napig friss maradhat.
A főtt brokkoli tárolásakor a hűtőszekrényben történő tárolás előtt meg kell győződnie arról is, hogy a zöldségek le vannak-e borítva.
Melyik papírt kell használni a bennfentes tipphez?
A DirektNatur háztartási papír ideális pergaminpapírral történő tároláshoz. Ez kapható lapokban, de zsákokban is. Erősen tömörített, de nem teljesen zárt felülete papírzá teszi, amely egyszerre aromavédő és lélegző; tökéletes brokkoli tárolására. A speciális gyártási folyamatról itt tudhat meg többet.