Mennyi sót engedélyeznek a rheumatoid arthritisben szenvedő betegek? Az ilyen állapotú betegek étrendje
A reumás ízületi gyulladás egy autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer, amely általában a test védelmét szolgálja, megtámadja azt. Ennek oka nem teljesen világos. Milyen kutatások mutatják be az étrendet, amelyet egy ilyen betegnek meg kell tennie.
A reumás ízületi gyulladás okai nem egyértelműek. Feltételezhető, hogy az immunrendszert olyan tényezők kombinációja támadja meg, mint hajlam, környezeti tényezők vagy fertőzések. Az immunrendszer fokozza aktivitását, így felszabadítja a gyulladásos tényezők sorozatát. Ezek az anyagok az ízületek, az inak, az izmok vagy a belső szervek krónikus gyulladását okozzák, néha elérik az ereket és az idegeket.
A kutatók megpróbálták kideríteni, hogy súlyosbíthatják-e a rheumatoid arthritis bizonyos tápanyagok, vagy éppen ellenkezőleg, a táplálkozás segíthet-e. Sajnos a tanulmányokat hátráltatta az a tény, hogy nehéz ellenőrizni, hogy valaki betartja-e az étrendet, vagy az a tény, hogy ezek az állapotok egyenetlenül alakulnak.
A változatos étrend biztosítja a szükséges tápanyagokat
A reuma kimeríti az energiát, ezért a táplálkozás fontos szerepet játszik. A statisztikák azt mutatják, hogy a reumás betegek negyedének tápanyaghiánya is van. Az egészséges táplálkozáshoz napi három étkezés ajánlott.
Az első szabály, amelyet a rheumatoid arthritisben szenvedő betegnek szem előtt kell tartania, hogy különféle ételeket kell fogyasztania. Nincs egyetlen olyan étel, amely tartalmazza a szervezet számára szükséges összes anyagot.
Óvakodj a zsíroktól! Csökkenteni kell a telített zsírok fogyasztását. Ez csökkenti a szívroham és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A zsírokra szükség van telítetlen zsírsavak, A-, D-, E-vitamin- és energiaforrásként.
A kenyeret elegendő adagban kell fogyasztani, különösen teljes kiőrlésű vagy fekete, valamint burgonya, tészta és zöldségfélék - bab, borsó.
Az étrend napi kétszáz gramm zöldséget és két darab gyümölcsöt is tartalmaz.
A só feladása nem jó ötlet. De ezen betegek testének minimális mennyiségre van szüksége, amely már megtalálható az élelmiszerben. Az ételt inkább fűszerekkel, nem pedig sóval kell ízesíteni.
A napi folyadékigény - víz - másfél liter.