Többféle effektusú egyszerű gesztus rágása - Corinne Géray-Gié Naturopath
Az egészség természetesen az élet minden pillanatában
Ha van EGY gesztus, egy cselekvés, amellyel elindíthat egy életmódprogramot: ez az, mert nem tudjuk elképzelni az emésztés alacsonyabb szintjeinek összes olyan hatását és előnyét, amelyet a rágás érhet.
Rágás: "nagyon egyszerű" meghatározás
Ez az étel őrlése és rágása a fogak segítségével. Az egyetlen mozgásképes arccsont mozgásának eredménye: az alsó állkapocs és a két erőteljes izom összehúzódása: a koponya csontjain nyugvó masszírozók mind az időbeli izmokat, mind az alsó állkapcsokat mozgósítják.
Egyszerű gesztus, több effektussal:
Miért érdemes integrálni (ha még nem tette meg) a következő tippeket lesz egy jó "rágóprofi" minden fiziológiai magyarázattal és haszonnal. Tehát biztos lehet benne, hogy amikor természetgyógyászunk azt tanácsolja, hogy jól rágja össze a szilárd és folyékony ételeket, az nem lesz triviális.
Tehát először hogyan lehetséges ez? Hogyan és mit működik a szánkban ?
Mivel ez az emésztés első lépése, elengedhetetlen, ha azt akarjuk, hogy a többi zökkenőmentesen menjen: azon az alapon, hogy az emésztés több lépésből áll, amelyek mindegyikének van jelentősége, a szájtól a vastagbélig, amely áthalad a gyomorban.
Ez az ártalmatlan cselekedet valóban „természetes egészségügyi” gesztus: nem kell törekedni a rossz emésztés enyhítésére étrend-kiegészítők fogyasztásával, ha nem vigyáz erre a lépésre.
Ezért, az 1. szerepben nyálat találunk enyhén savas és nagy mennyiségben (1–1,5 liter/nap) termelődik, vízben (95%), ionokban (nátrium, kálium, hidrogén-karbonátok), nyálkában és különösen emésztőenzimben (keményítőket emésztő amiláz) és lizozimban gazdag (amely „tisztítószerként” hat a szájon át bejutó baktériumok kiküszöbölésére). Ez lehetővé teszi az anyag első átalakulását (a keményítőláncok, komplex molekulák lebontásával, amelyek megkövetelik az enzim kémiai lebontását), és megtisztítja az élelmiszer bolusát.
Majd másodlagos szerepekben: a nyelv, a nyálmirigyek, az arcunk és természetesen a fogaink segítségével, amelyek megőrlődnek, az arcunkhoz dagadnak, inszkalizálódnak nyelés előtt.
Tehát ezt a gesztust már kiskorától kezdve tudatosan és figyelemmel kell gyakorolni. Valóban, ha azt akarjuk, hogy gyermekeink a megfelelő adagot vegyék az első szilárd étkezésükből: kezdjük azzal, hogy mi magunk csináljuk meg, hogy csak utánozniuk kelljen minket, ezért képesek lesznek jól emészteni és élvezni a fogyasztott ételeket. Tanuljon meg jól rágni azzal, hogy időt szán. Bonyolult dolog, elmondja nekem, azokban az étkezdékben, ahol a "sebesség és a hubbub" uralkodik! De ez rendben van, az otthoni étkezés alkalmat kínál a leülésre, néz mi alkotja a tányérjainkat és RÁGNI ! A „jó rágó” gyermekből „jó rágó” lesz, emellett jól ismeri a rágás élettani hatásait és a száj szerkezeteinek optimális fejlődését (fogak, mirigyek, arcizmok, állkapocsízület). Mivel a rágás aktívan hozzájárul a gyermekek állkapcsainak fejlődéséhez.
Egy kis történelem:
Fletcher orvos 1903-ban kifejlesztett egy technikát, amely híressé tette: a "Fletcherism", amely patkányokon végzett kísérleteit követően hosszú ideig rágott, beleértve a fogyáshoz szükséges folyadékokat is. Ő volt az első, aki az étkezések alkalmával hangsúlyozta a negatív érzelmek fontosságát, és például azt tanácsolta, hogy ne egyen, ha dühös vagy szomorú. A társaival valódi sikerrel becenevén "nagy rágónak" nevezték el módszerét, majd feledésbe merült.
Ma visszatér Marie-Agnès Peyron (az INRA Nemzeti Agronómiai Kutatóintézet) munkájával, aki például mintegy húsz beteget kért fel, hogy nagyon lassan rágjanak és köpjenek ki ételeket, így nem fogyasztottak kalóriát. Az önkéntesek azzal fejezték be, hogy nem éhesek ezt az élményt követően. !