Mennyi zsírt ehet naponta az AlistMagazine
A ketogén étrend növekvő népszerűségével a zsírok váltak ma a legtöbbet vitatott makrotápanyaggá. Ha tegnapig a figura ellenségének számítottak, akkor ma a becsület helyére kerültek, és a fogyás és az egészséges élet nevében zsírbombákon alapuló diéták (például szalonna) vannak.
Szóval, mennyi zsírt ajánlott naponta fogyasztani a jó egészség érdekében? Négyféle zsír létezik:
- Az egyszeresen telítetlen zsírok megtalálhatók a diófélékben, az avokádóban és az olívaolajban.
- Többszörösen telítetlen zsírok - diófélékben, magvakban, olívaolajban, halban. Ez magában foglalja az omega 3 és az omega 6 zsírsavakat.
- Telített zsírok - megtalálhatók állati és tejtermékekben
- Transzzsírok - ezeket mesterségesen állítják elő - nem hidrogénezéssel -, amelyek révén a folyékony zsírok szilárdtá alakulnak. Ezt a folyamatot néhány országban, például az Egyesült Államokban betiltották, mert ezek a zsírok felelősek a rossz koleszterin - LDL és a jó koleszterin - HDL szintjének emeléséért.
Ebből a négyből a táplálkozási szakemberek egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok fogyasztását, mérsékelt telített zsírok fogyasztását és a zsírok teljes mellőzését javasolják. ford . Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok javítják a koleszterinszintet és csökkentik a szívbetegségek, a II. Típusú cukorbetegség kockázatát. Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a vérnyomást, csökkenteni a triglicerideket és megakadályozni a zsír lerakódását az artériákon.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zsírok a nap összes kalóriájának 25-30% -át képviseljék.
Figyelje a súlyát
Kövesse nyomon az összes elfogyasztott ételt, és nézze meg a súlyát. Ha nő, vágjon szénhidrátokból vagy zsírokból, az Ön preferenciáinak megfelelően. Ugyanakkor próbáljon meg minden étkezésnél minimális mennyiségű zsírt tartalmazni. Ez segít a jóllakottság érzésének gyorsabb telepítésében és a vércukorszint optimális szinten tartásában. Az étkezésnek és az uzsonnának a makrotápanyagok kombinációjának kell lennie: összetett szénhidrátok, telítetlen zsírok és fehérjék tiszta .
A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend most divatos, de ne feledje, hogy a fogyás oka a szénhidrátok korlátozása, amelyek elősegítik a víz eltávolítását a szervezetből, és nem valódi zsírvesztés. Ugyanakkor a zsíros és alacsony szénhidráttartalmú étrend nem ajánlott azok számára, akik sportolnak. A legjobb eredmény elérése érdekében szénhidrátok, fehérjék és zsírok kombinációját kell fogyasztani.
Ami az alacsony zsírtartalmú termékeket illeti, azokat különösen azoknak kell fogyasztaniuk, akiknek kórtörténetében szív- és érrendszeri betegségek vannak a családban - az ajánlott mennyiség a napi kalória maximum 20% -a.