Mennyibe kerül a sertéshús a gazdaság kapujában?
Mennyibe kerül a sertéshús a gazdaság kapujában? Az ár a boltban négyszer magasabb
A románok nagy fogyasztói a sertéshúsnak. Romániának 3,95 millió sertés feje volt 2019-ben, ami 75% -os csökkenést jelent 2006-hoz képest, és az Európai Unióban a tizedik helyet foglalta el.
Mennyibe kerül a sertéshús a gazdaság kapujában? Az ár a boltban négyszer magasabb
Legtöbben arra vagyunk kíváncsiak, hogy a gazda kapujában miért megy egy kilogramm élő sertéshús nagyon alacsony áron a vágóhídra, és az üzletek polcain akár négyszeresébe is kerülhet.
2020 májusában az élő sertéshús kilogramma 5,64 lej volt, míg a főváros 3. szektorának egyik nagykereskedőhöz tartozó üzletében az ömlesztett sertéshús ára 18 volt, 95 lej kilogrammonként, az árfigyelő szerint a román fogyasztók számára a román versenytanács rendelkezésére bocsátott eszköz.
A gazda és a vágóhíd
A polcon lévő árig a kereskedő. A gazda nem mulaszthatja el a vágási súlyt elért sertés eladását. Anyagilag veszít, ha nem tisztel bizonyos áramlást. A sertéseket nem lehet tovább tartani, miután elérték ezt a súlyt. Ha nem adják el őket időben, a gazda pénzügyi veszteségeket szenved.
A húst általában a vágóhidak adják el. Akkor vásárolnak húst a gazdáktól, ha az árak egy bizonyos szinten vannak. Ha nem vonják le a kiadásokat, nem szerződnek. mint veszteséggel dolgozni, jobb, ha nem dolgozunk.
A hús ára a polcon
A kiskereskedő soha nem veszít, megengedi magának, hogy az árat a polcon tartsa, amikor a farmban élők változnak. Így az ár által okozott nyomás csak a gazdára nehezedik. A Kaufland meghatalmazott hangján bizonyos pontosításokat tett a sertéshús árával kapcsolatban.
A vállalat képviselői azzal érvelnek, hogy a sertéshús polcról történő vásárlásának költségeit illetően tágabb kontextusban kell elemezni a kérdéseket.