A vadon élő növények ehető páfrányok
Nagyon sok páfrány van az otthonom közelében lévő erdőben. Ehetőek-e ?
Az Allodocteurs.fr szerkesztősége
Feladva 2015. július 7-én, frissítve 2015. augusztus 19-én
A válaszok Olivier Escuder botanikussal:
"Óvakodnod kell a páfrányoktól. Néhány páfrány tökéletesen ehető, mások mérgezőek. Összességében, ha páfrányt eszel, akkor még fiatalok, hogy éppen a föld alatti rizómájukból kerültek elő ... legtöbbször ott vannak nem jelent sok toxicitási kockázatot, kivéve bizonyos fajokat, de amelyek Franciaországban viszonylag ritkák. Általában, ha kétségei vannak, tartózkodjanak és kerüljék a páfrányok megérintését.