Mennyibe kerül az egészséges táplálkozás, Stájerországi Munkaügyi Kamara
Ossza meg ezt a képet a következőn keresztül:
Az osztrákok jelenlegi átlagos étrendje nem felel meg az ajánlásoknak. Túl kevés gyümölcsöt és zöldséget eszünk. A hús- és kolbásztermékeket illetően azonban nincs megállás, és messze meghaladják az ajánlásokat: Az osztrák táplálkozási jelentés szerint a nők átlagosan 1,5-szer, a férfiak 3,5-szer annyit esznek, mint amennyit ajánlottak. Energiánk 20 százalékát tolerált ételekből, például pékárukból és édességekből nyerjük. Az AK-val együtt a Stájer Egészségügyi Alap táplálkozási szakembere és koordinációs irodája kiszámította a heti étkezési tervek költségeit. Ezt használták az egészséges táplálkozás költségeinek összehasonlításához a szokásoséval. Az osztrák ételpiramis az egészséges táplálkozás alapja vagy az ettől való eltérés, az éttermekben való étkezést nem vették figyelembe.
Az egészséges valamivel drágább
Az egészséges étrend körülbelül ugyanannyiba kerülhet, mint a szokásos étrend. A nagyobb mennyiségű zöldség és gyümölcs, valamint tej, gabonatermékek és hal miatt többletköltségek merülnek fel, de ezeket ellensúlyozhatja a hús és kolbász, valamint az italok és édességek csökkentése. Pontosabban, a felnőtt számára kiszámított egészséges étrend átlagosan nyolc százalékkal kerül többe, mint a számított normál étrend, és havonta átlagosan 186 euró személyenként. A feltételezett szokásos étrend átlagos költsége személyenként 172 euró havonta.
Az árvezérlők
Az üdítőitalok, a wellnessitalok és az energiaitalok átlagosan a legmagasabb literenkénti árral rendelkeznek a felmérésben szereplő többi italhoz képest, mégpedig 2,07 euró/liter. A felmérésben szereplő teljes kiőrlésű termékek átlagosan 112 százalékkal drágábbak. A legnagyobb költségeket a teljes kiőrlésű kenyér választása okozza. Itt 188 százalékos árkülönbséget lehetett meghatározni.
Itt rejlik a megtakarítás lehetősége
A felmérés azt mutatta, hogy a gyümölcsök és zöldségek folyamatosan olcsóbbak, ha szezonban vásárolták őket. A júniusban idényben lévő zöldségek júniusban átlagosan 14 százalékkal olcsóbbak voltak, mint februárban. Ami a gyümölcsöt illeti, kiderült, hogy az eper júniusban körülbelül 22 százalékkal olcsóbb, mint februárban. A hüvelyesek a legolcsóbb fehérjeforrások. Olcsóbbak, mint a hús (akár 76 százalék), a kolbász és a sonka (akár 62 százalék) és a hal (akár 85 százalék).