Mennyire egészséges a bárány valójában Az orvosok ezt mondják

2016. április 22., péntek, 14:56 Forrás: REALITATEA.NET

valójában

Mennyire egészséges a bárány? Az orvosok ezt mondják

Ha nem tetszik a bárány íze, az orvosok a kecskehúst javasolják alternatívaként. Kalóriaszegényebb, mint a csirke, és kiváló, ha koleszterinproblémái vannak.

Húsvétkor a bárány nem hiányzik a román asztalról, de nehéz húsa van, ami nem teszi túl egészséges lehetőségé.

Az orvosok által dicsért alternatíva a fehérjében és ásványi anyagokban gazdag, soványabb kecskehús.

Sőt, a szakértők szerint a kecske bőr nélkül is alacsonyabb koleszterinszintet tartalmaz, mint a csirke. Ennek oka, hogy a kecske nem asszimilálja az izmok zsírját, mint a borjak és a sertések esetében, hanem kívülről, ami megkönnyíti a részek eltávolítását vágáskor.

Az egyik legegészségesebb ételnek tartott marhahús kétszer annyi zsírt tartalmaz, mint a kecske, és a sertés háromszor annyit. Másrészt a csirkében ugyanannyi zsír van, de több kalória és telített zsír van benne.