Mennyire egészséges a fekete puding fekete kolbász, mint új szuperétel - nézd meg
Divatos ételek A vérkolbász az új szuperétel?
Milyen tápanyagai vannak a fekete pudingnak?
A tény az, hogy a fekete pudingban - és a vasban - sok fehérje, kalcium, magnézium és kálium található. Ezenkívül szinte szénhidrátmentes.
| 100 g-onként | |
| Kalóriák | 379 kcal |
| zsír | 33,9 g |
| Jégfehér | 18,8 g |
| szénhidrátok | 1,3 g |
| koleszterin | 120 mg |
| kalcium | 6 mg |
| kálium | 38 mg |
| nátrium | 680 mg |
| Vas | 6,8 mg |
| magnézium | 8 mg |
A összetevők listája
Mindazok számára, akik még soha nem merték megkérdezni: A vérkolbászokat túrós és főtt sertésvérből készítik, sertészsírral keverve (állaga és íze miatt) és különféle fűszerekkel finomítva. A keveréket ezután egy sertés belében formázzák.
Egyesek borzalmat találhatnak az arcukra, amikor megnézik az összetevők listáját. De szem előtt kell tartani, hogy éppen a vér látja el a testet a fontos vaszal és cinkkel - két ásványi anyaggal, amelyeket a modern étrend gyakran elhanyagol.
Az előny
A szerény fekete puding olyan egzotikus ételekkel versenyez, mint az algák, az avokádóolaj, a teff (más néven törpe köles) vagy a nyírfa nedv.
„2015-ben az egészséges táplálkozás felé vezető tendencia új csúcsot ért el. És hisszük, hogy még nagyobb lesz ebben az évben "- mondja Darren Beale, a MuscleFood.com munkatársa a" Mail Online "-nak. "Érdekes látni, hogy az emberek hogyan változtatják szokásaikat a tiszta étkezéshez kapcsolódó trend szavak függvényében."
Ezen élelmiszerek egy része egy ideje ismert, például az avokádóolaj vagy a maca gyökér. De mások, mint a gomba vagy a fekete puding, teljesen meglepnek - folytatja Beale. „Nagyon jó, hogy mindezen új kutatások rendelkezésre állnak annak megismerésére, hogy az élelmiszer milyen rejtett tulajdonságokat tartalmaz. Alig várjuk, hogy ezek az új trendek fellendüljenek. "