Mennyire egészséges a gyömbér gyökere és annak hatásai
2018. február 23, írta: Utopia Team Kategóriák: Egészség
Gyömbér - sokan a távol-keleti ételekre gondolnak egzotikus fűszerekkel. Amit sokan nem tudnak: A gyömbér is nagyon egészséges, a csodagyökér nagy hatással van.
A gyömbér a Távol-Keletről származik. Pontosan hol? Ma már nem tudod. Gyökere (közismert nevén „gumó”, tudományosan helyes „rizóma”) összetéveszthetetlen aromája és pozitív egészségügyi hatása miatt nagyon népszerű.
gyömbér ezért egészséges, de az ázsiai konyhában is nélkülözhetetlen. Leggyakrabban Indiában, Srí Lankán, Kínában, Indonéziában, Vietnamban és Japánban, de most Ausztráliában, Nigériában és Franciaországban is termesztik.
Milyen formában kapható a gyömbér?
A friss gyömbér már minden szupermarket gyümölcspolcán elérhető. A gyömbért ugyanolyan egyszerűen maga is elültetheti. Fűszerként őrölve is megvásárolhatja, a gyógyszertárban pedig gyömbéres kapszulák kaphatók. Ritkábban fordul elő gyömbérpréslé, kandírozott gyömbér vagy szirupban vagy ecetben pácolt gyömbér.
A szirupban pácolt darabokat egészséges különlegességnek tekintik Kínában. Vannak gyömbéres szilva, gyömbéres dió és más finomságok is. Az ecetes darabok népszerűek Japánban. Az úgynevezett garit általában sushival fogyasztják. Nem csak Nagy-Britanniában szeretnek inni gyömbéres sört vagy gyömbérsört.
A hatás: miért olyan egészséges a gyömbér?
A hatás pozitív, A gyömbér mellékhatásai Kevéssé ismert: Fűszereket és gyógymódokat tartalmaz egészséges illóolajok, Gingerol, gyanta és gyantasavak.
A gyömbér az gazdag C-vitaminban és azt is tartalmazza Magnézium, vas, kalcium, Kálium, nátrium és foszfor. A rizómának antibakteriális hatása van, és így hozzájárulhat az egészséges bélflóra kialakulásához.
Tehát a gumó határozottan egészséges. Vírus-statikus hatása van, azaz gátolja a vírusok szaporodását. Emellett hányáscsillapító is, ami azt jelenti, hogy megakadályozza a hányást. Ezért bizonyos gyömbérnek feltétlenül a táskában kell lennie hosszú utakon.
A benne lévő forró anyagok serkentik a véráramlást és a keringést is, mindkettő általában egészséges is. Ezenkívül a gyömbér elősegíti az emésztést és növeli a gyomornedv, a nyál és az epe termelését.
Egészségesen fogyjon gyömbérrel?
Ő van serkenti az anyagcserét, elősegíti a zsír emésztését és a gyomorsavtermelést. Ezek jó tulajdonságok a diétához. Állítólag azok az alanyok is kevesebbet esznek, mint mások, akik étkezésükkor egy pohár gyömbérvizet fogyasztanak. Legalábbis ezt állítják egyes tanulmányok.
Ennek megfelelően sok étrend van gyömbérrel - de a növény önmagában nem tesz karcsúvá. A diétavezetők napi két gramm körüli bevitelt javasolnak, de önmagában ez nem oldja fel száz gramm csokoládét vékony levegőn.
Ennek ellenére a növény támogathatja az étrendet és részben ellensúlyozhatja a fontos ásványi anyagok elvesztését. További információk a fogyásról, az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, a terápiás éhomi trendről, a ketogén étrendről, a szakaszos éhezésről és a léböjtről a cikkekben találhatók.
A méregtelenítő kúrák és méregtelenítő szerek a divat. Nem mindegyik hoz valamit, néhány még veszélyes is.
Gyömbér terhesség alatt - (nem) jó ötlet?
A gyömbér általában segít hányinger és hányás ellen. De hogy ez terhesség alatt is így van-e, nincs megbízható információ. Ennek ellenére néhány gyömbér jó ötlet lehet a korai szakaszban. De mi következik, mi következik.
Egyesek úgy vélik, hogy a túl sok gyömbér kiváltja a korai összehúzódásokat, többek között azért, mert elősegíti a vérkeringést. A hagyományos kínai orvoslás viszont nem lát problémát abban, hogy terhesség alatt szedje. Ha biztonságban akar lenni, akkor a terhesség végén a sárga gyökér nélkül járjon el.
Gyömbéres receptek
De a gyömbér nemcsak egészséges. És akár hússal, akár halal főzve, zöldségfélék, curry vagy rizs ízesítőként, vagy nyersen reszelve müzliben: szinte mindennel jól megy.
A következő egyszerű receptek segítenek megszerezni a napi adagot: gyömbér tea, gyömbér víz, gyömbér limonádé, gyömbér olaj és gyömbér alapanyag - vagy megpróbálhatja nyersen enni a gyömbért.
Hogyan kell megfelelően hámozni a gyömbért
Ha azt Bio gyömbér a tálat a következő receptek mellett hagyhatja. De mi van, ha nem akarják? Ha késsel hámozzuk meg a rizómát, gyakran sok szakasz marad.
A gyömbér mint meleg ital: megakadályozza a megfázást
Készítsen magának gyömbéres teát nagyon könnyű, és az ital csodálatosan előnyös a hideg évszakban vagy megfázás esetén. De nyáron is ihat, ha szükséges jeges teaként sok zúzott jéggel.
- 250 milliliterre vágjon egy olyan vastag darabot, mint a hüvelykujja a gumóból vagy a rizómából, finom kockákra, és tegye egy tea szűrőbe. Előfordulhat, hogy előzetesen meghámozzuk a gyömbért.
- Ezután öntsön rá forró vizet, és hagyja meredeken tizenöt-húsz percig.
- A gyömbérdarabokat zöld vagy fekete teával is megitathatja, vagy ízesítheti az italt fokhagymával, mentával, citromfűvel, kakukkfűvel, mézzel, cukorral vagy citrommal.
A fokhagyma és a gyömbér kombinációja különösen egészséges. Ezenkívül ez utóbbi semlegesíti a fokhagyma ízét és illatát, így még mindig kimehet e tea után.
Vagy: Gyömbért készít a kurkumával együtt, mint a Arany tej nak nek.
A gyömbér teát könnyű elkészíteni. Pozitív hatása náthára, utazási betegségre, migrénre és emésztési problémákra sokoldalúvá teszi a gyömbért ...
Gyömbérvíz, a szomjoltó
A gyömbérvizet úgy készítik, mint a gyömbérteát. Általában azonban nem ad hozzá más aromákat (például teához), és általában szobahőmérsékleten issza. Gyömbéres víz alkalmas vízpótlónak a munkahelyen, az iskolában vagy a sport közben is. Tehát van egy egyszerű és olcsó itala, amely örvendetes és egészséges változás a csapvízhez képest.
Gyömbéres limonádé, az édes ital
Nem egészen olyan egészséges, mint a gyömbér tea. Másrészt sok jégkockával kiváló felüdülés, amikor hagyja, hogy lelke a függőágyban lógjon.
- Egy liter limonádéhoz vágjon körülbelül tíz centiméter "gumót" és egy citromot, és adjon hozzá 75 gramm cukrot és egy citrom levét.
- Akkor öntsön forró vizet az egészre.
- Most csak két órán át meredek, és hagyja kihűlni.
Az elektromosság megtakarítása érdekében a legjobb, ha a limonádét hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd hűtőbe tesszük. Most csak adj hozzá jégkockákat, és készen áll a házi limonádé.
Főzzük meg az alapanyagot gyömbér hüvelyből
Bio zöldségekkel a tálak használatát is folytathatja, ha finom alapanyagot főz belőlük.
- Tegye a megmosott tálakat (természetesen a gyömbéres tálakat is) egy serpenyőbe vízzel, és hagyja addig forralni, amíg a húsleves szép színt és ízt nem kapott.
- Most csak áthalad egy szitán, és ízesítjük sóval és borssal.
Az alapanyag zárt üvegekben, hűtőszekrényben több mint egy hétig tartható.
Gyömbérolaj
A gyömbérolaj megköti az egészséges összetevőket a gyömbérből az olajban. Állítólag a gyömbérolajban lévő gingerolok elősegítik a vérkeringést és segítik az izmok ellazulását. Aromás fürdőként és masszázsolajként is használható. Részletek a bejegyzésben Készítsen magának gyömbérolajat: ez így működik.
Egyes ételeket egészségesnek tartunk, annak ellenére, hogy ennek az ellenkezője a helyzet. Inkább kerüld ezt a tíz ételt ...
A gyömbér fenntartható?
Világos eset: a gyömbér ázsiai ételekben vagy gyömbér teaként nagyon ízletes és szuper egészséges. Mit akarsz még? Mindaddig, amíg a gyömbér vásárlása nem fenntartható, környezeti probléma is. Hiszen nem szoktuk kilónként fogyasztani.
Mindig figyeljen rá, Bio gyömbér venni. Így kevésbé terheli magát és a környezetet peszticidekkel. Ráadásul használhatja a tálat is.
A gyömbért leginkább Kínából és Peruból importálják, néha Brazíliából vagy Franciaországból is. A "Franciaországból származó" gyömbér esetében azonban az Indiai-óceán Réunion-szigete származhat, amely Franciaországhoz tartozik. A bajor fogyasztói központ felhívta a figyelmet arra, hogy a perui gyömbér általában jobb ízű, de kisebb külsejű fajtát használ, és hogy Kínát az árak miatt Kína kiszorítja.
Ezért hajlamosak vagyunk a perui organikus gyömbért ajánlani. A gyömbért ugyanolyan egyszerűen maga is elültetheti.
További információ az Utopia oldalon:
Melyik pecsétekben bízhatunk? Az utópia egyszer okossá tette magát az Ön számára. Itt találja jóváhagyási pecsétünket.