Mennyire egészséges a zellerlé
A zeller az óra szuperélelmiszere. A zöldség levének állítólag valódi gyógyító ereje van a közösségi médiában. De mi vagy ki áll mögötte?
Goji, Acai, Chia. A szuperélelmiszerek listája hosszú, többnyire egzotikus, és mindenekelőtt egy dologtól függ: a trendektől. Egy zöldség, amelynek évek óta meglehetősen népszerűtlen árnyékai vannak a szupermarket polcán, nemrégiben került reflektorfénybe: zeller. A zöldségeket olyan modellek emlegetik, mint Miranda Kerr és Gwyneth Paltrow színésznő, és bárki, aki a fitnesz-, életmód- és étkezési beszámolókat nézi meg a közösségi médiában, nem hagyhatja figyelmen kívül a zellerlé ital trendjét. Fél liter, frissen facsart és reggel éhgyomorra. Így kell fogyasztani az italt.
De honnan ered a hype? Anthony Williams amerikai szerző, aki több bestseller könyvet írt a táplálkozásról, köztük az életet megváltoztató ételeket. Most a zellert választotta az óra szuperételének, és az Instagramon "a globális zellerlé mozgalom megalapítójaként" jellemzi magát.
Mi több: a túl korai betakarítás, a nehéz feldolgozás ill. A szállítás előkészítése és a szállítókonténerekben való heteken át történő tárolás az érzékeny összetevők költségén történik. \ U00a0 "," forrás ":" Imago "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
Helyi vitaminbombák, mint Szeder, Eper \ u00a0 vagy a a fekete ribizli jól versenyezhet a vörös egzotikummal. És a hazai A csipkebogyó C-vitamin tartalmával még a goji bogyókat is felülmúlja. Aki továbbra is hű akar maradni a goji bogyóhoz, osztrák termelőket kereshet. A Wolfberry bokrok is virágoznak ebben az országban. A chia magok esetében, amelyeket főleg Dél-Amerikából hoznak be, utalások vannak a Az Európában tiltott gyomirtók használata. A Global 2000, az S \ u00fcdwind és az Alsó-Ausztriai Munkaügyi Kamara 2017-ben közös nyomozás során találták chia mintáikat A 2,4-D hatóanyag maradványai, amelyek a vietnami háborúban az "Orange Agent" alkotóelemeként váltak ismertté. "," forrás ":" Imago "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
A szuperélelmiszerek egészséget ígérnek, és mindenekelőtt pénzt öntenek a kasszába. 2016-ban chia mag, goji bogyó és hasonlók összesen A Nielsen piackutató cég arról számolt be, hogy 42,6 millió eurót értékesített. 2014-ben az értékesítés még mindig kb 1,5 millió euró. "," forrás ":" Imago "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e07077"> 
Mi több: a túl korai betakarítás, a nehéz feldolgozás ill. A szállításra való felkészülés és a szállítókonténerekben való heteken át történő tárolás az érzékeny összetevők kárára történik. \ U00a0 "," forrás ":" Imago "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
Helyi vitaminbombák, mint Szeder, Eper \ u00a0 vagy a a fekete ribizli jól versenyezhet a vörös egzotikummal. És a hazai A csipkebogyó C-vitamin tartalmával még a goji bogyókat is felülmúlja. Aki továbbra is hű akar maradni a goji bogyóhoz, osztrák termelőket kereshet. A Wolfberry bokrok is virágoznak ebben az országban. A chia magok esetében, amelyeket főleg Dél-Amerikából hoznak be, utalások vannak a Az Európában tiltott gyomirtók használata. A Global 2000, az S \ u00fcdwind és az Alsó-Ausztriai Munkaügyi Kamara 2017-ben közös nyomozás során találták chia mintáikat A 2,4-D hatóanyag maradványai, amelyek a vietnami háborúban az "Orange Agent" komponenseként váltak ismertté. "," forrás ":" Imago "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
A szuperélelmiszerek egészséget ígérnek, és mindenekelőtt pénzt öntenek a kasszába. 2016-ban chia mag, goji bogyó és hasonlók összesen A Nielsen piackutató cég arról számolt be, hogy 42,6 millió eurót értékesített. 2014-ben az értékesítés még mindig kb 1,5 millió euró. "," source ":" Imago "," width ": - 1," height ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e07077": has-ads = "false"> Goji hazai alternatívái 
Tippek az "orvosi közegből"
Williams "orvosi közegként" forgalmazza magát. Állítása szerint megvan az a képessége, hogy olyan szellemekkel beszéljen, akik a hagyományos orvosláson kívül nyújtanak orvosi információkat. Így képes gyógyítani olyan betegségeket, mint a rák vagy az autoimmun betegségek.
Őrültnek hangzik, és valószínűleg így is van, de sokan - Instagram-fiókja 1,7 millió embert szeret, Facebook-oldala 3,37 millió felhasználó - másként látja. Dokumentálják sikereiket az interneten, beszámolnak a szebb bőrről, a pattanások vagy a pikkelysömör eltűnéséről, valamint arról, hogy nincsenek pánikrohamaik vagy hirtelen leszoktak a dohányzásról a zellerlé miatt. Az "orvosi közeg" a gyümölcslevet is ajánlja kísérő terápiaként olyan autoimmun betegségek esetén, mint Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása vagy rheumatoid arthritis.
A táplálkozási guru véleménye szerint az emberek étrenden keresztül mérgeket fogyasztanak, például nehézfémeket és növényvédő szereket. Ezek a szervekben, például a májban és a vesében helyezkednek el, és ezáltal betegségekhez vezetnek. A zeller állítólag méregtelenítést végez. Az orvostudományi tanulmányok természetesen nem állnak ezzel szemben, az önjelölt "orvosi közeg" tanácsát kritikusan kell értékelni.
Az új szuperételek keresésekor a tengerben is megtalálta. A hínár évek óta népszerű, a választékot 2019-ben kívánják bővíteni. Tengeri moszatból készült vaj vagy vaj A tavirózsa magjából készült snackek is Lazacbőr chipset kell piacra dobni. "," forrás ":" (c) imago \/Westend61 (Ina Peters) "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
Az előrejelzések szerint hamarosan több kiváló minőségű, kis csomagolású snack kerül megvásárlásra a szupermarketben. Ezek lehetnek klasszikusok snack változatai, mint például a mozzarella vagy az olasz sonka, vagy nagyobb választék a glutén- és cukormentes édességek közül. "," forrás ":" (c) imago \/photothek (Thomas Koehler \ /photothek.net) "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
A tudatos táplálkozásnak és a fenntartható életmódnak még inkább együtt kell járnia 2019-ben. Az újrahasznosítható csomagolóanyagok itt fontosak, Különösen népszerűvé válik a méhviasz fóliája. A zöldségeket és a gyümölcsöket is egyre inkább csomagolás nélkül kínálják. "," forrás ":" (c) imago \/BE & W (Wojtkowski Cezary) "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e7646c"> 
Új szuperélelmiszerek keresésekor a tengerben is megtalálta. A hínár évek óta népszerű, a választékot 2019-ben kívánják bővíteni. Tengeri moszatból készült tészta vagy vaj A tavirózsa magjából készült snackek is Lazacbőr chipset kell piacra dobni. "," forrás ":" (c) imago \/Westend61 (Ina Peters) "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
Az előrejelzések szerint hamarosan több kiváló minőségű, kis csomagolású snack kerül megvásárlásra a szupermarketben. Ezek lehetnek klasszikusok snack változatai, például mozzarella vagy olasz sonka, vagy nagyobb választék glutén- és cukormentes édességek. "," forrás ":" (c) imago \/photothek (Thomas Koehler \ /photothek.net) "," szélesség ": - 1," magasság ": - 1>,
A tudatos táplálkozásnak és a fenntartható életmódnak még inkább együtt kell járnia 2019-ben. Az újrahasznosítható csomagolóanyagok itt fontosak, A méhviasz fóliája különösen népszerűvé válik. A zöldségeket és a gyümölcsöket is egyre inkább csomagolás nélkül kínálják. "," forrás ":" (c) imago \/BE & W (Wojtkowski Cezary) "," width ": - 1," height ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e7646c": has-ads = "false "> A szuperélelmezési trendek 2019 
A Superfood nem gyógyír
Valójában a zeller számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, a zöldség gazdag K-, A- és C-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban és nyomelemekben, például káliumban, kalciumban és vasban. Különféle antioxidáns tápanyagokat is tartalmaz. Gyulladáscsökkentő az antiszeptikumként ható ásványi sók miatt is, állítólag erősítik a központi idegrendszert, és támogatják a máj, a vesék és a mellékvesék működését.
Amit Williams elhagy: A zellerlé fogyasztása szintén mellékhatásokat okozhat. Eltekintve attól, hogy először meg kell szoknia, hogy éhgyomorra issza a levét, amelynek íze nem különösebben jó. A zeller egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek leginkább peszticidekkel szennyezettek. Akinek veseproblémája van, a kiszárító hatás miatt tartsa távol a kezét tőlük. A zeller szintén nagyon magas allergiás potenciállal rendelkezik. A zellerben található antioxidánsok egy része a bőrt is érzékeny lehet a napfényre.
És mint oly gyakran: A szuperélelmiszerek nem helyettesíthetik a kiegyensúlyozott étrendet. És a zellernek tulajdonított tulajdonságok más zöldségekkel, gyümölcsökkel és gyógynövényekkel is rendelkeznek.