Mennyire egészséges az időszakos böjt
Dr. professzor Andreas Geier a májbetegségekkel foglalkozó belgyógyászati ágazat, a Würzburgi Egyetemi Kórház hepatológiai osztályát vezeti.
Az időszakos böjt az a böjt egyik formája, amely állítólag egészséget elősegítő hatással van az anyagcserére. Csak annyit kell tennie, hogy egy ideig étkezés nélkül megy - az éhezési módszertől függően napi 16 órában, heti két napon vagy minden másnap. Egyébként normálisan tud enni. Belgyógyász professzor Dr. Andreas Geier a Würzburgi Egyetemi Kórházból orvosi szempontból elmagyarázza a jelentését és célját.
Vannak-e tudományos vizsgálatok az időszakos böjtölésről?
Andreas Geier: Igen, a közelmúltban van egy módszertanilag kiváló tanulmány a grazi egyetemen. Az időszakos böjt pozitív hatással van a testsúlyra, a szív- és érrendszerre, valamint bizonyos anyagcsere-paraméterekre, például a pajzsmirigyhormonra, a vér lipidjeire és a fehérjekomponensekre, amelyek többek között hosszabb élettartammal járnak. Ugyanakkor nincs összehasonlítás a hagyományos étrendekkel, így a szakaszos éhezés előnyei a hagyományos éhezési módszerekhez képest továbbra is nyitottak.
A szakaszos böjt alkalmas a fogyásra?
Keselyű: A fogyás metaanalízise a különféle étrendformák alapján azt mutatja, hogy az időszakos éhgyomri nem jelent releváns előnyt a fogyás szempontjából a hagyományos étrendhez képest. Csak a sovány tömeg, vagyis az izmok egyidejű elvesztése tekintetében tűnik úgy, hogy a szakaszos koplalás jobban megy. Érdekes, hogy a váltakozó böjt mellett a lemorzsolódás nagyobb, mint a hagyományos étrendnél, ezért úgy tűnik, hogy nehezebb lépést tartani.
Újra és újra hallani, hogy az időszakos böjt 2-es típusú diabetes mellitusban sikeres?
Keselyű: Az állatkísérletek eredményei legalábbis azt sugallják, hogy a nem evés - függetlenül attól, hogy periodikus vagy tartós-e - csökkentheti bizonyos krónikus betegségek kockázatát. A rák mellett ezek magukban foglalják az anyagcserével kapcsolatos betegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket. Állatkísérletekben egy általános kalóriakorlátozás, de a szakaszos éhgyomor is meghosszabbítja az életet, ami természetesen emberben még nem bizonyított. De légy óvatos: Az időszakos éhgyomor a hipoglikémia kockázatával járhat a fennálló cukorbetegségben szenvedő betegeknél, különösen, ha a vércukorszint-csökkentő gyógyszereket párhuzamosan adják be. Ezt orvoshoz kísérni igazi kihívás.
Ez azt jelenti, hogy a rákos éhínségnek pozitív hatása van?
Keselyű: Mint mondtam, az éhezés az állatkísérletek során növeli a várható élettartamot, és pozitív hatással van az öregedési folyamatokra, de a rák előfordulására is. Embereknél bebizonyosodott, hogy az időközönként történő koplalás javíthatja a tumor kemoterápiára vagy sugárterápiára adott válaszát. A mechanizmusok még mindig nagyrészt nem világosak, de valószínűleg összefüggenek a sejtszignálok változásával, az érrendszeri növekedéssel és a tumorsejtek programozott sejthalálával. De: egy ilyen kalóriakorlátozás magában hordozza annak kockázatát, hogy a rákos betegek túl sok fogyást és túl sok izomtömeget szenvedjenek a toxikus és stresszes terápia során. A táplálékgyógyászat magas kalóriatartalmú étrendet javasol a rákos betegek számára.