Mennyire egészségesek a turmixok Fitness-Wiki AsVIVA
A turmix - mi is ez pontosan?
A legtöbb ember ismeri a turmixokat - az utóbbi években hatalmas fellendülés tapasztalható a frissen palackozott gyümölcs- és zöldségitalokban. Valamivel ezelőtt a turmix trend átterjedt az USA-ból Európába, ma már késztermékek nagy választéka van a piacon. A "sima" annyit jelent, mint a krémes, puha és krémes - pontosan ez az állaga legyen a tökéletes turmixnak. Mivel korántsem hasonlítható a normál gyümölcsléhez, mivel a teljes pépet feldolgozzák, ami azt jelenti, hogy a vitaminok nagy része megmarad. De a turmixok egyre növekvő választékával a piacon sokan elgondolkodnak azon, mennyire egészséges az in-drink valójában.
Tényleg ilyen jó az egészséges ital étrend? A turmixok valójában annyira egészségesek
A gyártók a turmixokat elsősorban egészséges, vitaminokban és tápanyagokban gazdag italokként hirdetik. Ezért olyan összetevőket, mint a cukor vagy a cukorpótlók, nem kívánnak az összetevők. Az italok olyan egészségessé teszik a pürésített gyümölcsöt és zöldséget tiszta formájában. Ha a kész keverék még mindig túl savanykás íze van, hozzá lehet adni egy banánt: Krémesebb állagot biztosít, édesíti az italt, és teltnek érzi magát. Alternatív megoldásként szárított gyümölcsök, például datolya vagy füge ideális.
Szigorúan véve a turmixok még vegán italok is, mert nem tartalmaznak tejtermékeket, például tehéntejet vagy joghurtot. Ha ez a helyzet, akkor már nem turmixról beszélünk, hanem inkább turmixról. Alapvetően ez egy nyers ételital, de természetesen nem minden étel fogyasztható nyersen, ezért különösen a zöldségturmixok tartalmaznak előre főtt zöldségeket. Lehet burgonya, de tök vagy sárgarépa is - ezek mind nagyon egészségesek és tápanyagokban, de szénhidrátokban is gazdagok. Elvileg azonban a turmixok nagy arányban tartalmaznak nyers gyümölcsöt és zöldséget.
Egészséges és ízletes táplálkozás: milyen összetevők vannak a turmixban?
Bárki, aki saját italt készít, bármilyen összetevőt választhat - bármi megengedett, ami ízlik. Nem csak az összes finom gyümölcs és zöldség, hanem a fű és a leveles zöldség is feldolgozható benne: a rakéta, a spenót vagy a báránysaláta élénkzöld színt ad a turmixoknak, és egyáltalán nem lehet megkóstolni a megfelelő keverékben. Különösen izgalmassá válik, amint a fűszerek és gyógynövények játékba lépnek: Itt mindig kísérletezhet, hogy új kombinációkat találjon. A fahéjatól a kardamomig, a kakaón és a vanílián át a gyömbérig és a tonkababig sokféle lehetőség áll rendelkezésre. Ha nincs inspiráció, célszerű csak megnézni a kamrát. Őrölt dióval, mandulával vagy akár tiszta kakaóporral sok finom dolog varázsolható el.
A turmixok egészségesebbek, mint a gyümölcslevek?
A turmixokat és a gyümölcsleveket gyakran egyenlítik, de ez nem helyes, mert a két termék konzisztenciája alapvetően különbözik. Míg a gyümölcsök és zöldségek egy turmixban teljesen megtisztulnak, de levet nem tartalmaznak, a leveket elválasztják az összes "vastagabb" komponenstől, így a lé végül meglehetősen vékony. A pürésítés fő előnye a gyümölcslevekkel szemben az, hogy az összetevők, vitaminok és ásványi anyagok nagy része megmarad. Mivel a gyümölcslé esetében értékes pépet és gyümölcshéjat is ártalmatlanítanak, sok közülük elveszik. Talán már maga készített alma- vagy narancslevet, és ezért tudja, hogy valójában mennyi gyümölcslé kerül a hulladékba, mivel a héja már nem használható. De pontosan ott van a vitaminok magas koncentrációja, amelyeket nem szabad pazarolni.
Míg a turmixokat általában frissen készítik, majd közvetlenül fogyasztják, egészségesebb megoldás, mint a gyümölcslevek. Bár ugyanolyan fontos tápanyagokat tartalmaznak, a töltés előtt felmelegítik és a folyamat során elveszítik a tápanyagok egy részét. A hűtési részben vásárolt késztermékek szintén több vitamint tartalmaznak, mint a polcon lévő csomagolt gyümölcslé. Azonban a legjobb, ha saját turmixot készít otthon, saját alapanyagok felhasználásával.
Zöld turmixok - egészséges étrend, nagy mennyiségű zöldséggel
A zöld turmix olyan ital, amely főleg zöld összetevőkből áll: A zöldségek, például a saláta, a spenót vagy a kelkáposzta sok vitamint tartalmaznak, és nem olyan "kiadós" ízűek a turmixban, mint amire számítani lehetett. Zöld gyümölcsök, például körte, alma, dinnye vagy kivi is használhatók. Általában még a zöld turmixban is képviselik a többséget, így szokatlan színe ellenére finom íze van, és elegendő tápanyagot kínál.
Mindazonáltal nem minden automatikusan egészséges, amikor azt állítja, hogy "zöld": Különösen a közelmúltban fejlesztettek ki olyan termékeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak klorofillt - vagyis zöld leveleket. Ezek másodlagos növényi anyagok, amelyekről azt mondják, hogy számos pozitív hatással vannak a szervezetre. Állítólag a zöld levél pigment tisztító hatású, méregteleníti a testet és létfontosságú hozzáállást teremt az élethez. A probléma ezzel az, hogy a fogyasztó számára gyakran nem világos, hogy bizonyos zöld turmixok valóban ennyire egészségesek-e. A legjobb dolog, ha kipróbálod a zöld italokat, és figyelj a tápanyagokra is - bármi belekeverhető, ami tetszik.
Diéta vagy sem: Mennyire egészséges egy turmix?
A fogyni vágyók gyakran állóképességi edzéseket, fitnesz edzéseket és egyéb sportokat végeznek annak érdekében, hogy egy kicsit felgyorsítsák a fogyást. A helyes mennyiséget azonban mindig figyelembe kell venni: Egy 150–200 ml-es termék sok kalóriát fogyaszthat. Ezenkívül a kész turmixok nagyon gyakran többféle cukrot tartalmaznak egyszerre.
A turmixok csak a gyümölcs és zöldség pürésített formája - és ez rendkívül nagy koncentrációban. Így gyorsan sokkal több kalóriád van, mint azt korábban gondoltad. Nagyon óvatosnak kell lenni a kész turmixokkal, mert gyakran tartalmaznak rejtett cukrot - beleértve a gyümölcscukrot is.
Jó tipp: A "-ose" végződéssel azonosíthatja a cukrokat és a cukortípusokat.
Tehát meg kell mondani: Az italok csak feltételesen alkalmasak a fogyásra. Az, hogy hébe-hóba eszik egy darab gyümölcsöt vagy néhány nyers zöldséget, természetesen teljesen rendben van - de ha minden nap turmixokat eszel, akkor körültekintően kell eljárnia diétával, vagy legalább állóképességi edzéssel, fitneszedzéssel vagy más sporttal kell egyensúlyt teremtenie. Ellenkező esetben a turmixok fogyasztása túl sok cukor elfogyasztásához vezethet, és ennek következtében a diéta szenvedhet.