Mennyire előnyös a tej fogyasztása a szervezet számára
A Harvard gyermekorvosa szerint a tejet nem mindig ajánlják, különösen azért, mert cukrot tartalmaz és magas a kalóriatartalma.
A huffingtonpost.com szerint David Ludwig főleg az amerikaiak ajánlására hivatkozik, akik szerint egy felnőttnek napi három csésze tejet kell fogyasztania.
"Az amerikaiak rengeteg tejet fogyasztanak, valószínűleg azt feltételezve, hogy a csontjaik elszakadnak", ha nem tartják be az ajánlásokat - mondja.
Rámutat, hogy a legártalmasabb tejtermékek a következők: tej csokoládéval, rosszabb esetben ízesített tej, alacsony kalóriatartalommal.
"A szükséges mennyiségű kalciumot sokféle ételből kapjuk" - mondja, hozzátéve, hogy "a szardínia, a dió, a mag, a zöld leveles zöldség mind kalciumforrás.".
Másrészt azok számára, akiknek nincs változatos étrendjük, a tej egészséges lehetőség lehet.
A probléma az, hogy Ludwig elmagyarázza, hogy sok táplálkozási szakember javasolja a tej fogyasztását, még akkor is, ha ez meglehetősen mesterséges termék, különböző ízekkel. Ehelyett azt mondja, hogy a tejet nem szabad kizárni az étrendből, de a táplálkozási szakembereknek mennyiségileg engedékenyebbnek és szigorúbbnak kell lenniük a minőség terén.