Mennyire jól eszel tesztelje magát
Gyümölcs- és zöldségbarát vagy gyorsétterem-drogos? Teljes kiőrlésű korcs vagy fehér liszt rajongó? Teszteld magad.
Bővebben erről a témáról
Olvassa el, hogy mely ételek különösen hasznosak az egészségre, és melyektől érdemes tartózkodni.
A mediterrán étrend önmagában egészséges. Vannak azonban olyan összetevők, amelyek különösen előnyösek, és amelyek nagyban hozzájárulnak a mediterrán konyha hírnevéhez .
Az adalékok az élelmiszerek tartósításának és feldolgozásának szerves részét képezik. Ezek növelik az élelmiszer-biztonságot a korábbiakhoz képest, függetlenül attól .
Egyszer a túlélés volt a cél. Ma az ipar bőségesen biztosít számunkra élelmiszereket, de gyakran megváltoztatja eredeti formáját.
Megkezdik a szerotonin termelését az agyban, és ennek hangulatjavító hatása van.
A szív- és érrendszeri betegségek ritkábban fordulnak elő a mediterrán országokban, mint Közép-Európában. Ennek oka az olívaolaj bőséges használata is.
A modern kenyér tökéletes példa olyan alapélelmiszerekre, amelyek feldolgozása során sokat veszíthetnek természetes tápértékükből.