Mennyit fogyasszon csokoládét, hogy kihasználhassa erényeit

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

mennyit

Feladva 2014. december 23-án, frissítve 2014. december 29-én

A válaszok Hervé Robert táplálkozási szakemberrel:

"Mint minden, itt sincs ok a visszaélésre. Ma már tudjuk, hogy a kakaó legérdekesebb molekulája, ezek a polifenolok. A polifenolok erős antioxidánsok. Tanulmányok kimutatták, hogy elegendő kakaótartalmú étcsokoládéval kb. 70%), volt egy erőteljes antioxidáns hatás. Napi tíz gramm csokoládé pedig elegendő a szív- és érrendszeri védőhatás eléréséhez. Ezért nem szükséges egy egész csokoládét fogyasztani, hogy ilyen hatású legyen.