Mennyit hizlal a fagylalt
A fagyi a kedvenc desszert nyáron, de nem is természetes termék, és elég kövér. Ezért mértékkel kell fogyasztani, lehetőleg házi készítésű.
A fagylaltot a magas kalóriatartalom miatt gyorséttermi terméknek tekintik. "A fagylalt összetétele sok cukrot tartalmaz, és meghízik, ha a nyári időszakban naponta fogyasztják. Az összetevőktől függően a 100 grammos fagylalt akár 400 kalóriát is tartalmazhat. A csokoládé hizlaló a legtöbb, a gyümölcs pedig a legkevesebb. Minél több szirup és öntet, annál több kalóriát tartalmaz. Alapvetően egy napi fagylalt egyenértékű lehet egy sült krumplival vagy egy hamburgerrel. Ezért korlátoznunk kell a fogyasztást. Fogyasszon fagylaltot legfeljebb hetente kétszer a nyár folyamán, és ezekben a napokban kerülje el az egyéb édességeket vagy sült ételeket "- mondja Eva Iorţan táplálkozási szakember.
Mit tartalmaz a fagylalt valójában
A legtöbb kereskedelmi fagylaltban is sok E van. "Véleményem szerint a piacon egyetlen fagylalt sem készül természetes alapanyagokból. Az ár sem segít tájékozódni. Igaz, hogy egy drága fagylaltban lehetőségünk van kakaót vagy természetes tejet találni. Ha figyelmesen elolvassuk a címkét, akkor mindenféle vegyi anyagot találunk ott. Ezek egyértelműen E-k. A kémiai eltávolítást előnyben részesítik az E, majd néhány szám helyett. A legtöbb csomagolt jégkrémben nem természetes tej, hanem tejpor, nem természetes kakaó, hanem por, nem gyümölcs, hanem csak aromák és színezékek "- mondja az orvos.
Házi készítésű fagylalt, természetesebb, nem feltétlenül diétásabb
A legbiztonságosabb fagylalt házi készítésű. "Otthon tudjuk ellenőrizni az összetevőket. Használhatunk tehéntejet, kakaót, sőt friss gyümölcsöt is. Nem diétás fagylalt lesz, mert ilyen nincs, és cukrot kell bele tennünk, hogy olyan ízünk legyen, amihez hozzászoktunk. Ha azonban kereskedelmi fagylaltot választ, akkor a csomagolatlan mellett dönt, az összetevők szempontjából jobb "- mondja a szakember.