Mennyit kell pontosan enni minden nap Diéta és fogyás, Egészség
A táplálkozási címkék már nem újdonságok, de az ott töltött rövidítések és százalékok gyakran jobban összezavarnak, mint segítenek. Corina Zugravu táplálkozási szakember kevés rendet szab az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteinkben.
Az adagok relatívak
Dózis Az ajánlott napi bevitel olyan kifejezés, amelynek célja az egészséges emberek tápanyagértékeinek referenciarendszere biztosítása. Ezek az adagok kor és nem szerint változnak, és a tápanyagok három fő csoportjára vonatkoznak: fehérje, lipidek és szénhidrátok, valamint egyes ásványi anyagok, vitaminok és az egészség szempontjából fontosnak tartott anyagok (például só, koleszterin, cellulózrostok), amelyekhez hozzáadódnak a kalóriák számával kapcsolatos ajánlások.
Ezen értékek tekintetében a szakorvos a táplálás Corina Zugravu azt mondja, hogy „az adatok tájékoztató jellegűek, és elsősorban a termékek címkézésének megkönnyítésére szolgálnak. Ezek az adatok hosszadalmas tanulmányok eredményei, amelyeket jelenleg az Európai Unió esetében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) hagy jóvá. Vannak különbségek az USA és az EU között, de ezek nem túl fontosak. Amerikaiak dózisokkal általában "nagyvonalúbbak", mint Európaiak."
De a címkézés haszna az relatív: „Számos adat nem mindig jelent segítséget a siető fogyasztó döntéseiben, aki néhány másodperc alatt leveszi a termékeket a polcról, anélkül, hogy le kellene ülnie, és összeadást és szorzást kellene tennie. A segédprogram sokkal inkább hasonlít arra, ahogyan nézi címke és ha úgy látja, hogy ez egy élelmiszer, amely sok RDA-t tartalmaz, akkor inkább, mert táplálkozási szempontból sűrűbbnek tartja "- véli Corina Zugravu.
Mit és mennyit kell enni
Nehéz tökéletes, mindenki számára megfelelő, 100% -ban egészséges étrendet kínálni. Ezt bárki elmondja neked táplálkozási szakember. A szakember szerint „sok tényező befolyásolja az igényeinket, és ez szabad szemmel is megfigyelhető. Néhány hölgy ülő és nem hizlaló hacsak nem eszi túlzásba az evéssel. Mások nem fogynak úgy, hogy naponta 700 kcal-ot rágcsálnak. Általában három fő ételt és két harapnivalót kell megenni, amelyek mindegyikének tartalmaznia kell zöldséget, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és diófélék. Preferencia és helyzet szerint, hús és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hasznos források lehetnek tápanyagok. A kalóriaigény pedig nem haladhatja meg az 1800–1900 kcal-t egy „átlagos”, 1,65 m magas és 65 kg súlyú nőnél.
De honnan lehet tudni, hogy elegen eszel-e a "helyesből"? "Ha jó egészségünk van, akkor valószínűleg elegendő tápanyagunk van. De csak a látszólagos állapot nem elegendő kritérium, mert vannak olyan hiányállapotok is, amelyek végül nagyon későn jelentkeznek "- magyarázza Dr. Zugravu. "Nem tudja felismerni, hogy fogy a tápanyag, amíg a hiány jelei nem kezdenek megjelenni, és ezek általában nem specifikusak. Az indokolatlan fáradtság, fejfájás, étvágytalanság, emésztési rendellenességek, a bőr és a nyálkahártya változásai gyakran a táplálkozási hiányosságok megnyilvánulásai "- teszi hozzá a táplálkozási szakember.
Akár használunk kiegészítőket, akár nem?