Mentsd meg a derekad és a csípőd! CSID Mi folyik doktor
Soha egyetlen diéta sem volt képes szembeszállni a termodinamika törvényeivel. Függetlenül attól, hogy diétázik ebből kevéssel, a többivel kevés, a fogyás egyetlen megoldása az, ha több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt. A legbonyolultabb diéták sem csodálatos módon olvasztják fel a zsírt.
De új kutatások azt mutatják, hogy az a terület, ahol hajlamos vagy a legnagyobb súlyt leadni, nyomokat adhat a számodra legmegfelelőbb étrend kiválasztásához.
A szeszélyünk vagy az inzulin?
Tudjuk és elfogadtuk, hogy a legszigorúbban megfigyelt étrendek esetében sem mindenki számára ugyanazok az eredmények. Néhányunk egyszerűen genetikailag hajlamos arra, hogy hatékonyabban égessen el több kalóriát, mint mások. Ezeknek a kalóriáknak a korlátozása más eredményeket is eredményez. De a játék legfontosabb kártyája diéta lehet az inzulin felszabadításának képessége.
Amint az emésztés cukrot, az energiában gazdag üzemanyagot bontja fel cukrunkra, amely segíti a működésünket, a test kiváltja az inzulin felszabadulását, hogy a vérben lebegő felesleges cukrot zsírként tárolja. Az inzulin különösen fontos volt a történelem első napjaiban, amikor az ember barlangban élt, és egyetlen étkezés energiájára volt szüksége a lehető leghosszabb ideig.
De manapság rengeteg étellel az inzulinunk gyakran "túlórára" kényszerül. Megtisztítja a felesleges szénhidrátot, amelyet cukorkák, gyümölcslevek vagy keményítőtartalmú ételek, például tészta formájában öntünk a testünkbe.
Néha az inzulin túlbuzgóvá válhat a magas vércukorszintre reagálva. Ami e szintek gyors csökkenését okozza. És ez ehelyett az éhségérzethez vezet, még akkor is, ha éppen kiadós ételt szolgáltál.
Emiatt sok kutató úgy gondolja, hogy az inzulin vércukorszintre gyakorolt hatása ingerelheti a túlzást, és ennek eredményeként súlygyarapodáshoz vezethet. Nagyszerű lenne, ha lenne egy egyszerű módszer az inzulin agressziójának meghatározására. És úgy tűnik, létezik.
Extra font a derekán vagy a csípőn
73 elhízott felnőtt vizsgálatában a kutatók magas és alacsony szintű inzulin felszabadulást vizsgáltak. Azok az emberek, akik kis mennyiségű cukor elfogyasztása után gyorsan nagy mennyiségű inzulint választanak el, hajlamosak a túlsúlyt a derékon hordozni - az úgynevezett alma alakú sziluett. Azok az emberek, akik kevés inzulint választanak ki, a felesleges zsírt hordozzák a csípőjük körül - az úgynevezett körte alakú alak. Ezek a különbségek több, mint esztétikai.
A tanulmány megállapította, hogy az alma alakú, ezért magas inzulinszinttel rendelkező emberek nem fogyhatnak sok kilogrammot a zsírkalóriákra vonatkozó korlátozásokat támasztó étrend betartásával.
Jobb eredményeket lehet elérni alacsony glikémiás bevitelű diéta után, pontosabban a diéta amely korlátozásokat ír elő a cukorból és keményítőtartalmú ételekből, például süteményekből és burgonyából származó egyszerű szénhidrátokra. A vékony testalkatú és kevés inzulint kiválasztó emberek ugyanolyan eredményeket érnek el, függetlenül az általuk követett étrend elveitől.
A tudósok számára a test alakja és az inzulinszint közötti mechanizmus még mindig nem tisztázott - döntő részlet, ha a kutatók meg akarják érteni eredményeik következményeit. Ennél is fontosabb: semmi sem utal arra, hogy az almafigurájú embereknek egyszerűen szénhidrátkorlátozások mellett kellene folytatniuk a Dr. Atkins-diétát.
Ha gyorsan akar fogyni
Valójában egy másik tanulmány kimutatta, hogy test alakjától függetlenül, Atkins diéta produkálja a legnagyobb rövid távú fogyást. De hívei hajlamosak gyorsan feladni a korlátozásokat, és így visszavenni az összes nem kívánt fontot. Ezenkívül az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy a kalóriák csak kis százaléka származzon szénhidrátokból, szemben az alacsony glikémiás bevitelű étrendekkel kapcsolatos tanulmány eredményeiből származó normál átlag 40% -kal.
Amíg a kiegyensúlyozott étrend nagyobb szénhidrátbevitelt tesz lehetővé, az embereket jobban ösztönzik teljes kiőrlésű gabonák és más összetett szénhidrátok fogyasztására. Hosszabb emésztést igényelnek, és így nem okozzák a vércukor beáramlásával járó gyors zsírtermelést. A még szigorúbb Atkins-diéta még gyorsabban csökkentheti a zsírt.
A klasszikus étrend a legjobb
Ebből a tanulmányból nagyon világos, hogy az almás emberek ne válasszanak zsírmentes étrendet, mert a fehér rizs és más megengedett egyszerű szénhidrátok jo-jo hatással lehetnek a vércukorszintre. vér. És ez ismét éhséghez vezet.
Azoknak az almás embereknek, akik a legjobb étrendre vadásznak, az inzulinszint meghatározására szolgáló vérvizsgálat segíthet megerősíteni a diétát a legjobb eredménnyel. Körte-sziluettű emberek számára továbbra is a pénzzel kell számolni. Amíg a tudósok többet nem tudnak meg az emberi test alakjáról, talán a régi étrendet kell követned: kevesebbet egyél.