Mentsd meg a gyomrod - Receptek a gyomorégéshez

A gyomorégéstől szenvedők általában ismerik: az ételek hosszú listája, amelyek káros hatással lehetnek a gyomorégésre. Személyes kiváltó okoktól függően a finom ételek összetevőinek listája zsugorodhat. Nem kell kétségbe esnie, a gyomorbarát konyha nagyon változatos és finom recepteket kínál.

Példák: gyomorbarát receptekkel teli nap

A hüvelyesek, a zsíros húskészítmények és a csokoládé gyomorégést váltanak ki? Példánk megmutatja, milyen lehet egy panasz nélküli nap. Itt megtalálja Ötletek egész napra: uzsonnától kezdve egy főételig - és reggelire is.

Reggeli: felfrissítve a napra

Főétel: könnyű, gyomorbarát receptek

A köztük lévő kis éhségért

Diófélék és magok az egyéni tolerancia szerint
Burgonyafánk
Tök muffin dióval
alacsony savtartalmú gyümölcs
Szárított gyümölcs
Rúd fügével és áfonyával

Gyomorégési receptek: mire kell figyelni

A recepteknek tolerálhatóaknak, de ízleteseknek kell lenniük - még gyomorégés esetén is. Néhány érintett ember azonban attól tart, hogy bizonyos ételek elhagyásával az ételek sokfélesége eltűnik. A gyomorégés receptjei nem egyhangúak. Vessen egy pillantást a különféle ételekre, amelyek különösen emészthetőnek bizonyultak:

Teljes kiőrlésű termékek (kenyér, rizs, tészta)
Krumpli
Gyümölcs kevés savval (pl. Banán, szőlő, eper)
Saláták (bármilyen)
bizonyos zöldségek (például sárgarépa, brokkoli, spenót)
egészséges olajok és zsírok (például olíva- vagy lenmagolaj)
alacsony zsírtartalmú hal és húskészítmények (például lazac, csirke)
alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek
zöld gyógynövények (pl. bazsalikom, petrezselyem)
Gyümölcssav nélküli italok
néma Waters

Látja, a gyomor ételeknek és az ízletes recepteknek nem kell egymást kizárniuk.

tipp: A recepteknek nemcsak gyomorszelídnek kell lenniük, hanem az étkezési szokásoknak is. Általában ezért érdemes időt szánnia evés közben, és alaposan megrágni. Az ételek elkészítésekor kerülni kell a túl sok zsírt - alternatívaként főzhet, párolhat vagy párolhatja ételeit.

Diéta és gyomorégés - (Nem) jó csapat?

Túl sok zsír vagy túl sok - étkezési szokásai a szegycsont mögötti égő érzést okozhatják vagy súlyosbíthatják. Aki gyomorégéstől szenved, annak tehát tudja, mit tehet a hasára. Különösen a zsíros, túl savas vagy fűszeres ételek és italok hatnak negatívan.

sültkrumpli,
Tömjén,
Szénsavas italok,
Gyümölcslevek ill
Csilipor,

hogy csak néhányat említsünk, a gyomorégéshez vezető közös tettesek. Egyrészt növelhetik a gyomornedv savasságát, másrészt biztosíthatják, hogy a reflux (a savas gyomortartalom refluxja) gyakrabban forduljon elő. Egyébként nagy mennyiségű cukrot vagy zsírt gyakran elrejtenek a szupermarket késztermékei. A szakértői interjúban elolvashatja, miért használják pontosan az élelmiszer-gyártók ezeket az összetevőket.

Bizonyos ételek reakciója személyenként eltérő. A krumplira nem mindenki reagál gyomorégéssel. Amit az egyén megehet, az teljesen egyedi dolog. Itt elmondjuk, hogy mely ételek emészthetőbbek, és mire kell odafigyelni az elkészítésük során.