Mentség az édesszájúak számára egy gén határozza meg, hogy az emberek szeretik-e az édességet vagy sem
Miért vágynak egyesek annyira édességre? A kutatók új tényezőt azonosítottak.
Aki magyarázatot keres a csokoládé és más édességek féktelen késztetésére a jövőben, új jelöltje van: a máj, pontosabban a szerv által termelt FGF21 hormon (fibroblaszt növekedési faktor 21). Dán kutatók szerint az ezért felelős gén speciális változatai nagyobb valószínűséggel megtalálhatók az édesszájúaknál, mint más embereknél. Ezt írja a Matthew Gillum és Niels Grarup körüli csapat a Koppenhágai Egyetemről a Cell Metabolism folyóiratban.
Mentség az édesszájúak számára: - Ez az én FGF21 hibám!
"Egy 6500 dán életmód- és anyagcsere-vizsgálat adatai meglepő betekintést nyújtanak az édesszájú hormonális lehetséges alapjaiba" - mondja Gillum. A rágcsálókon és a főemlősökön végzett korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy a máj által termelt hormon visszafogja az édességvágyat. A dán kutatók most azt vizsgálták, hogy az FGF21 tervét tartalmazó gén két különféle változata hogyan befolyásolja az emberek édesség iránti hajlamát. A kutatók összehasonlították a 6500 résztvevő genetikai összetételét étkezési preferenciáikkal.
Lehet, hogy ez is érdekli
Vegán tegnap volt: Mi hozza az új táplálkozási trendet - Zuckerfreiвfrei?
Éhség: Miért eszik meg egyesek a stresszt, és hogyan lehet ezt megállítani?
Fagylalt, sör, bor: A legnagyobb kalóriacsapdák nyáron
Ennek megfelelően mindkét változat növeli az édesség iránti hajlamot. Az érintett embereknek a többi résztvevőnél mintegy 20 százalékkal nagyobb az esélyük az édességre. Nem voltak különösen hajlamosak az elhízásra vagy a cukorbetegségre. "Tucatnyi tényező járul hozzá az anyagcsere-betegségekhez" - magyarázza Grarup. - Ebben a tanulmányban csak egy kis darabot látunk egy nagy rejtvényben
A két génváltozattal rendelkező alanyoknak gyengeségei vannak az alkohol és a dohány tekintetében is
A két génváltozattal rendelkező tesztszemélyeknek azonban nemcsak az édesség gyengesége volt, hanem hajlamosak több alkoholt és dohányt is fogyasztani. A kutatók ezt azzal magyarázzák, hogy a hormon az agy jutalmazási rendszerére hat.
A mindkét génváltozattal rendelkező alanyoknak nemcsak gyengesége van az édességgel szemben, hanem hajlamosak több alkoholt és dohányt fogyasztani.
Egy további kísérlet során a kutatók tisztázták a hormon általános szerepét a szervezetben. "Eredményeink azt mutatják, hogy a keringő FGF21 szabályozza az édesség bevitelét felnőtt emberekben, valamint más főemlősökben és egerekben" - írja a csapat. Lehetséges, hogy a máj más hormonokat is termel, amelyek befolyásolják a táplálkozást. (Dpa)