MENÜ BANKETEK - PDF ingyenes letöltés
MENÜ BANKETEK - 2018 Marriott Montreal Château Champlain Marriott.fr/yulcc [email protected]
BANKÉT MENÜK 2018 3. oldal REGGELI KIEGÉSZÍTŐK Rántotta * Sima omlett * Sajt omlett * Nyugati omlett * Burrito tojással, sajttal, fekete babgal és salsa-val Reggeli sajtok (cheddar, svájci, Havarti) Sima vagy gyümölcsjoghurt Sima görög joghurt vagy gyümölcs Bagel és tejszín sajt Joghurt parfé gyümölcsrel és mézzel Szeletelt friss gyümölcs Válogatott egész gyümölcs Gyümölcs turmix Hideg gabonafélék választéka (tejjel) Friss gyümölcssaláta egyedi tálban Gluténmentes gabonafélék Gluténmentes kenyér Gluténmentes muffin Tejmandula vagy szója 6 USD/fő 6 USD/fő 6 USD/fő 6 USD/fő 7,50 USD/darab 8 USD/fő 4 dollár minden 5 dollár mindegyik 6 dollár mindegyik 8 dollár mindegyik 8 dollár/fő. 3,50 dollár 6 dollár mindegyik 5 dollár 5 dollár 5 dollár 7 dollár 7 dollár/fő. 5 dollár/20 dollár/liter * Az omlettet és a rántottát a konyhában készítik el, és tűzhelyen tálalják. Ha beltéri állomást szeretne, tervezzen egy szakácsnak egy szakácsonként 70 dollár/óra pótdíjat, minimum 4 órát. Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díj, 5% ÁFA és 9,975% QST adó tartozik.
Bankettmenük 2018 8. oldal Büféebédek Találkozási pont Olaszországban 54 USD/fő Legalább 40 fő Délnyugat 55 USD/fő Legalább 40 fő Induló Klasszikus minestrone leves Paradicsom, bocconcini és bazsalikom Tészta saláta fűszeres capicollóval és pesto Caesar salátával Panzanella saláta Forró ételek Ravioli 3 sajt, rozészósz Csirke cacciatore Talpfilé, szeletelt édeskömény és narancs Krémes polenta és piaci zöldségek Desszertek Olasz finomságok Friss gyümölcssaláta Salátabár Különböző zöldségek Friss zöldségek a kertből és köretek Vinaigrette választék Főételek forró Bourbon-párolt sertésborda Csont nélküli sült csirke Feketedett pangasius filé, lime szósz Zöldbab és kukorica succotash Burgonyapüré, házi barna mártás Desszertek Séf desszertje Tálca friss szeletelt gyümölcsökből 100 USD plusz működési költség kerül felszámolásra minden egyes csoportos étkezésnél, amely kevesebb, mint 25 fő. Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díjak, 5% ÁFA és 9,975% QST adók vonatkoznak. Az ételre pótdíjat kell fizetni, ha a vendégek száma kevesebb, mint az előírt minimum.
BANKET MENÜK 2018 9. oldal Ebédbüfék Tex Mex $ 52/fő Minimum 40 fő Kezdő mexikói zöldségleves Garnélarák, kukorica és fekete bab saláta, chipotle szósz Tex Mex tészta saláta Zöld saláta és vinaigrettes Forró ételek Csirke enchiladas Chili con carne Tőkehal jicama salsa-val sült Sült bab Tex Mex rizs Tortillák és tacók Nachos Queso Fresco sajttal Tejföl, guacamole és salsa Desszertek Churros Ibarra csokoládé öntettel Grillezett ananász, karamell és bourbon szósz 100 dolláros plusz adót számítunk fel számlájára minden egyes csoportos étkezés után. kevesebb, mint 25 ember. Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díjak, 5% ÁFA és 9,975% QST adók vonatkoznak. Az ételre pótdíjat kell fizetni, ha a vendégek száma kevesebb, mint az előírt minimum.
BANKÉTMENÜK 2018 10. oldal Büféebédek a kastélyban 48 dollár/fő Legalább 40 fő Vegetáriánus és gluténmentes 53 dollár/fő Legalább 40 fő Kezdő napi leves Zöld saláta Paradicsom és bocconcini Forró ételek Marhahús stroganoff Sült tilápia Basmati rizs Piaci zöldségek Desszertek A nap desszertje Friss gyümölcssaláta Kezdők Quinoa saláta mediterrán akcentussal Zöldség tál és házi spenót mártással Sárgarépa és szőlő saláta Baba spenót és gyömbéres vinaigrette Forró ételek Gluténmentes tészta grillezett zöldségekkel, paradicsommártással és kalamata olajbogyóval Kuskusz marokkói stílus grillezett tofuval és csicseriborsóval Buggyantott lazac, kapribogyó és gremolata olíva . Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díjak, 5% ÁFA és 9,975% QST adók vonatkoznak. Az ételre pótdíjat kell fizetni, ha a vendégek száma kevesebb, mint az előírt minimum.
MENÜ BANKÉTEK 2018 12. oldal KIVÉTELENEK DOSSZOK Kiszedő ebéddoboz $ 34/fő Zöldség és mártogatós Nappali saláta Választható szendvics bagett kenyérnél Zacskó sima Miss Vickies burgonya chips Házi süti vagy napi édes kenyér Egész gyümölcs Lágy ital, gyümölcslé vagy víz forrásból Az ebéddobozokat a szálloda előtt kell fogyasztani. Ha a tárgyalójában szeretne enni, akkor további 8 USD/doboz pótdíjat számítanak fel. Ha a dobozokat a helyszínen fogyasztják, akkor 25 USD-nél kevesebb csoportos étkezés után 100 USD működési díjat számítanak fel számlájára. Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díj, 5% ÁFA és 9,975% QST adó tartozik.
MENÜ BANKETTEK 2018 13. oldal ÉTKEZŐ BUFFET FOGADÁSHOZ Előétel büfé 49 dollár/fő Legalább 40 fő Nyers zöldség és mártás Burgonya chips és perec Hideg kanapék Mini bagel füstölt lazaccal és wasabi krémsajttal Mini garnélarákos szendvics édesköményrel és mandarinnal Profiterol csirkemáj parfével töltve Bruschetta paradicsommal fokhagymán és balzsamos crostiniben Forró szendvicsek Tandoori csirke satay Tavaszi tekercs ázsiai zöldségekkel, szilvaszósz Sült ráktorta pankóval, fűszeres „Mac és sajt” szósz Avuffado Arancini szarvasgombával Infúzió Ez a menü személyenként 10 válogatott szendvicset tartalmaz. 40 fő alatti csoportok számára kérjük, rendeljen szendvicseket tucatnyira. Lásd az árlistát a következő oldalon. Az ételekre és italokra 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díj, 5% ÁFA és 9,975% QST adó tartozik.
BANKÉT MENÜK 2018 15. oldal Minimum 3 tucat választásonként - ár tucatért * Mini-hamburger 45 USD/tucat thai pácolt csirke, édes chilis szósz és zöldhagyma Húzott sertés sertéshús és havarti sajt Panírozott garnélarák panko zsemlemorzsában, aioli Cajun és lime fűszerek Bárány, menta tzatziki szósz Klasszikus Angus marhahús, karamellizált hagyma és érlelt cheddar sajt * 10% felárat kell fizetni minden 3 tucat alatti megrendelés esetén. FOGADÁS - KIEGÉSZÍTŐK Hideg pizza négyzet Csokoládé fondue, kockára vágott gyümölcs és narancs torta Csirkeszárny Nachos, salsa vagy guacamole sajtok innen és máshonnan "Ujj" koktélos szendvicsek Zöldségek és mártogatás 39,50 dollár/tucat 15 dollár/fő 39,50 dollár/tucat 4 dollár/személy 12 USD/fő 45 USD/tucat 5 USD/fő 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díj, 5% ÁFA és 9,975% QST adó vonatkozik az ételekre és italokra.
MENÜ BANKÉTEK 2018 16. oldal GURMET-ÁLLOMÁSOK Az ínyenc állomások kis adagokból áll, „előétel” stílusban. Állomásonként minimum 40 fő Montreal * 23 USD/fő Montreal-stílusú füstölt hús Rozskenyér, kapros savanyúság Coleslaw Olaszország * 22 USD/fő 2 tészta szósz közül választhatunk: krémes parmezán, paradicsom és rozé Caesar saláta Az 5-7 USD 30 fő/személy Ropogós zöldségek és mártogatott sajtkockák Fűszeres csirkeszárnyak és sült hagymakarikák Fűszeres spirálkrumpli cajunok Mini-hamburgerek * Mindegyikhez biztosítson szakácsot állomások, vagy annál több, a vendégek számától függően: 70 USD/óra szakácsonként, legalább 4 óra. 17% -os szolgáltatási/adminisztrációs díj, 5% ÁFA és 9.975% QST adó vonatkozik az ételekre és italokra. Étrend-kiegészítő 20 és 40 fő közötti csoportokra vonatkozik.