Menü - Különleges Hora étterem, Bukarest

hora

hora

menü

bukarest

bukarest

menü

bukarest

különleges

bukarest

étterem
ÓRA SPECIALITÁSOK

Román sajtfennsík

(Kecskesajt, tehéntej, juhtej, író, fújtató sajt, füstölt sajt, paprikás sajttekercs, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)

Hagyományos kolbásztányér

(Kaizer, füstölt kagyló, nagyszebeni szalámi, füstölt szalonna, szárított juh- és marhakolbász, lebar, dob, egér, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)

Válogatott idõtábla

(Marhahús telemea, fújtatósajt, urda, füstölt sajt, füstölt moha, füstölt szalonna, lebar, dob, egerek, nagyszebeni szalámi, zacusca, padlizsán saláta, ponty kaviár saláta, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)

Bulz Ardelenesc

(polenta, házi kolbász, kaizer, telemea és tojás)

Hozhat létre saját készletet, amelyet választelkészített ételek

Sózott krémsajt kaporral és zöldhagymával

Füstölt sajtrózsa

Juh, tehén vagy kecske telemeája

hora

Hagyományos érett zöldség zacusca

Friss zöldségek és válogatott olajbogyók kíséretében

LEVESEK ÉS LEVEK/LEVEK

bukarest

Csirkeleves házi tésztával

Pacaleves

Marhahúsleves tejföllel és csípős paprikával

Hagyományos zöldségleves

Zellerkrémleves krutonnal

SALÁT ANTREURI ÓRA/ÓRA SALÁTA APPETIZER

Padlizsán saláta

bukarest

(érett padlizsánsaláta, friss paradicsom, vöröshagymával)

Tricolor borssaláta

(sült paprika kecskesajttal, zöldes ízesítéssel)

Parasztsaláta

(paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, hagyma, marhahús és olajbogyó)

Saláta csirkével

(saláta, friss paradicsom, grillezett csirkemell, tehéntej)

Ropogós lazac saláta

(salátakeverék, paprika, koktélparadicsom, friss serpenyőben sült lazac és olasz öntet)

Kecskesaláta

(mozzarella, falat, rózsa, sült saláta kitûnõ és pesto szósz)

Steak tatár

Somon fogkő

FŐZT ÉTELEK

bukarest
Káposzta tekercs káposztalevelekben polentával

(sarmalute sertéshússal és marhahússal, polentával, kaizerrel, tejföllel és csípős paprikával)

Tochitura Dacica polentával

(sertéshús, kaizer, kolbász, gomba, polenta, telemea és tojássárgája)

Csirke tejföllel és gombával

(csirkemell, gomba, tejfölös szósz)
Babpörkölt hús trióval

(babpörkölt, grillezett ciolan, kacsahús, kolbász)

(marhahús bélszín, sertés nyak, sertés karaj, csirkemell, csont nélküli csirkecomb, mititei, friss sertés kolbász, csirke pasztri - 3 választék közül választhatunk)

Kos grill keverék

(szelet, pasztri, kolbász)

Provence-i bárányborda paszternával és borsópürével

Törpe hegyi kakasok egy üstben polentával

(csirke, polenta, fokhagymamártás)

Sült kacsahús vörös káposztával

HALBÓL KÉSZÜLT

különleges

Ponty és Mamaliguta sóoldat

Sült ponty mujdei-val és Mamaligutával

Sült hamsie Mamaligutával és fokhagymamártással

Alvófülkék grillezett polentával

Sült pisztráng válogatott zöldségekkel

Sarokfilé grAtar

Doradaa grillen

A SZOMSZÉDOK KONYHÁJÁBÓL

menü

Grillezett lazac pezsgőszósszal

Nagy garnélarák sáfránnyal és fehérborral, vad rizzsel

Hal és garnélarák nyárs meggyparadicsommal és rizzsel sáfránnyal

Grillezett marhahús

Ázsiai stílusú sárgabarack fokhagymával és gyömbérrel

Kacsamell zeller krutonnal, mázas sárgarépával

Kacsa máj karamellizált almával és gabona krutonnal

Tavaszi csomagok ropogós zöldségekkel, édes-savanyú mártással

(tök, zeller, sárgarépa, lilahagyma, bors, gyömbér, fokhagyma)

Spagetti Carbonarra

(spagetti, szalonna és fehér parmezán szósz)

Tortellini négy sajt

(fehér szósz, parmezán, gorgonzola)

Kérésre ospnak,-nekcárodnak,-nek speciális tálcákat hozhat létre

(4 főnél nagyobb csoportok számára)

Grillezett zöldségverseny

Sült burgonya paprikával

Sült burgonya paprikával

hora

Sültkrumpli

Parasztkrumpli hagymával, kaizerrel és telemeával

Krumplipüré

Spenótpüré

Barnult cukkini joghurttal és fokhagymás mártással

Grillezett spárga

Párolt zöldbab

Vajban pirított zöldségek

(Brokkoli, bébirépa, karfiol)

GARNITURI/SALÁTA

fehér káposzta

vöröskáposzta

hora

Friss uborka kaporral

Saláta

Céklasaláta

Paradicsom saláta

Sült paprika saláta

Válogatott savanyúság

Salátaházak

(fehér káposzta, vörös káposzta, sárgarépa)

Papanasi Brasoveni meggylekvárral és

Palacsinta lekvárral

menü

Palacsinta csokoládé krémmel

almás pite

Őszibarack sajttorta

Krantz csokoládéval és cseresznyével

Csokoládé és nugát Duo torta

Friss gyümölcs tál