Menü - Különleges Hora étterem, Bukarest










Román sajtfennsík
(Kecskesajt, tehéntej, juhtej, író, fújtató sajt, füstölt sajt, paprikás sajttekercs, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)
Hagyományos kolbásztányér
(Kaizer, füstölt kagyló, nagyszebeni szalámi, füstölt szalonna, szárított juh- és marhakolbász, lebar, dob, egér, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)
Válogatott idõtábla
(Marhahús telemea, fújtatósajt, urda, füstölt sajt, füstölt moha, füstölt szalonna, lebar, dob, egerek, nagyszebeni szalámi, zacusca, padlizsán saláta, ponty kaviár saláta, friss zöldségek és válogatott olajbogyó kíséretében)
Bulz Ardelenesc
(polenta, házi kolbász, kaizer, telemea és tojás)
Hozhat létre saját készletet, amelyet választelkészített ételek
Sózott krémsajt kaporral és zöldhagymával
Füstölt sajtrózsa
Juh, tehén vagy kecske telemeája

Hagyományos érett zöldség zacusca
Friss zöldségek és válogatott olajbogyók kíséretében
LEVESEK ÉS LEVEK/LEVEK
Csirkeleves házi tésztával
Pacaleves
Marhahúsleves tejföllel és csípős paprikával
Hagyományos zöldségleves
Zellerkrémleves krutonnal
SALÁT ANTREURI ÓRA/ÓRA SALÁTA APPETIZER
Padlizsán saláta 
(érett padlizsánsaláta, friss paradicsom, vöröshagymával)
Tricolor borssaláta
(sült paprika kecskesajttal, zöldes ízesítéssel)
Parasztsaláta
(paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, hagyma, marhahús és olajbogyó)
Saláta csirkével
(saláta, friss paradicsom, grillezett csirkemell, tehéntej)
Ropogós lazac saláta
(salátakeverék, paprika, koktélparadicsom, friss serpenyőben sült lazac és olasz öntet)
Kecskesaláta
(mozzarella, falat, rózsa, sült saláta kitûnõ és pesto szósz)
Steak tatár
Somon fogkő
FŐZT ÉTELEK

(sarmalute sertéshússal és marhahússal, polentával, kaizerrel, tejföllel és csípős paprikával)
Tochitura Dacica polentával
(sertéshús, kaizer, kolbász, gomba, polenta, telemea és tojássárgája)
Csirke tejföllel és gombával
(csirkemell, gomba, tejfölös szósz)
Babpörkölt hús trióval
(babpörkölt, grillezett ciolan, kacsahús, kolbász)
(marhahús bélszín, sertés nyak, sertés karaj, csirkemell, csont nélküli csirkecomb, mititei, friss sertés kolbász, csirke pasztri - 3 választék közül választhatunk)
Kos grill keverék
(szelet, pasztri, kolbász)
Provence-i bárányborda paszternával és borsópürével
Törpe hegyi kakasok egy üstben polentával
(csirke, polenta, fokhagymamártás)
Sült kacsahús vörös káposztával
HALBÓL KÉSZÜLT
Ponty és Mamaliguta sóoldat
Sült ponty mujdei-val és Mamaligutával
Sült hamsie Mamaligutával és fokhagymamártással
Alvófülkék grillezett polentával
Sült pisztráng válogatott zöldségekkel
Sarokfilé grAtar
Doradaa grillen
A SZOMSZÉDOK KONYHÁJÁBÓL 
Grillezett lazac pezsgőszósszal
Nagy garnélarák sáfránnyal és fehérborral, vad rizzsel
Hal és garnélarák nyárs meggyparadicsommal és rizzsel sáfránnyal
Grillezett marhahús
Ázsiai stílusú sárgabarack fokhagymával és gyömbérrel
Kacsamell zeller krutonnal, mázas sárgarépával
Kacsa máj karamellizált almával és gabona krutonnal
Tavaszi csomagok ropogós zöldségekkel, édes-savanyú mártással
(tök, zeller, sárgarépa, lilahagyma, bors, gyömbér, fokhagyma)
Spagetti Carbonarra
(spagetti, szalonna és fehér parmezán szósz)
Tortellini négy sajt
(fehér szósz, parmezán, gorgonzola)
Kérésre ospnak,-nekcárodnak,-nek speciális tálcákat hozhat létre
(4 főnél nagyobb csoportok számára)
Grillezett zöldségverseny
Sült burgonya paprikával
Sült burgonya paprikával 
Sültkrumpli
Parasztkrumpli hagymával, kaizerrel és telemeával
Krumplipüré
Spenótpüré
Barnult cukkini joghurttal és fokhagymás mártással
Grillezett spárga
Párolt zöldbab
Vajban pirított zöldségek
(Brokkoli, bébirépa, karfiol)
GARNITURI/SALÁTA
fehér káposzta
vöröskáposzta

Friss uborka kaporral
Saláta
Céklasaláta
Paradicsom saláta
Sült paprika saláta
Válogatott savanyúság
Salátaházak
(fehér káposzta, vörös káposzta, sárgarépa)
Papanasi Brasoveni meggylekvárral és
Palacsinta lekvárral 
Palacsinta csokoládé krémmel
almás pite
Őszibarack sajttorta
Krantz csokoládéval és cseresznyével
Csokoládé és nugát Duo torta
Friss gyümölcs tál